麻醉药品是指对中枢神经系统有麻醉作用，连续使用之后会产生依赖性，能够上瘾的药物，连续使用、滥用和不合理使用麻醉药品，容易产生身体的依赖性和精神依赖性。
常用的麻醉药品有很多，临床上常用吗啡、杜冷丁、芬太尼、可待因等，精神药品主要指对中枢神经系统能够产生兴奋和抑制作用的药品。
根据人体对精神药品产生的依赖性和危害的程度，分为第一类的精神药品和第二类的精神药品。
第一类精神药品是由国家指定的生产单位，按照计划生产，任何单位和个人不得从事精神药品的生产活动，第一类的精神药品有几十种，如常用的强痛定、安钠咖、复方樟脑酊等。
第二类的精神药品品种也很多，如安定、舒乐安定、阿普唑仑、佐匹克隆等，其中也包含一些镇痛药，如氨酚羟考酮、曲马多等。
麻醉药品和精神药品不是每个医生都能够开处方的，必须要由具有麻醉药品和精神药品处方权的医师才能够开具处方。