什么食物可以升高血压

2020-08-18 10:49

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食物当中蔬菜和水果对血压的升高和降低没有明显的影响,影响血压的主要是钠盐。钠盐可以显著升高血压,增加高血压的发病风险,而钾盐则可对抗钠盐升高血压的作用。
世界卫生组织要求每人每天盐的摄入量应该小于5g,我国大部分地区人均每天摄入的盐量在12-15g以上,而钾盐的摄入量严重不足。因此,要注意减少烹调用盐,减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量,少吃或不吃含钠盐高的腌制品,如咸菜、香肠等。增加蔬菜和水果的摄入量,含钾高的蔬菜有莴笋、韭菜、菠菜、油菜、芹菜等。

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