迷迭香，为唇形科植物迷迭香的全草。叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊、鸡及其他蔬菜和饮料之中。迷迭香，因味甚浓，食前取出。迷迭香稍带刺激性，具有提神、降压降糖、改善肌肤等功效。 1.提神 迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增强记忆力，头痛患者不妨多饮用迷迭香茶。 2.降压降糖 迷迭香含有橙皮甙、迷迭香碱等成分，可扩张毛细血管，降低血糖，对降低血压、血糖有较好的效果。 3.改善肌肤 迷迭香具有较强的收敛作用，能调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。

迷迭香含有迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等抗氧化物质，可抗衰老。迷迭香含挥发油成分，有清凉气味和甜樟脑气息，可净化室内空气，去除异味，还有消毒杀菌作用。