姜黄为中药名，为姜科植物姜黄的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根。煮或蒸至透心，晒干，切厚片，生用。分布于江西、福建、台湾、广东、四川、云南等地。具有活血行气、温通经脉、通经止痛等功效。 1.活血行气 姜黄既入血分，又入气分，长于止痛，善治疗气滞血瘀、胸胁刺痛、胸痹心痛等血瘀气滞所致的胸胁脘腹痛证。 2.温通经脉 姜黄辛温而味苦，能外散风寒湿邪、内行气血、通经止痛，可以治疗痛经闭经、癥瘕积聚等症状。 3.通经止痛 姜黄具有通经止痛的作用，可以治疗跌扑肿痛、痈肿疔疮等，以水、酒煎服。

姜黄中含有大量姜黄素类物质，主要包括姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素。作为一种天然色素，姜黄素类化合物结构相近，药理作用也相似。