空心菜是较为常见的一种蔬菜，具有清热解毒、润肠通便、润肤美容、辅助降糖、辅助降压等诸多功效和作用。

1、清热解毒

中医认为空心菜味甘，性微寒，味甘能补，性寒可清热，故其具有清热解毒的功效和作用；

2、润肠通便

空心菜中膳食纤维含量较为丰富，适当摄入后，其中的膳食纤维可吸收，并可机械性刺激胃肠道蠕动，对于促进排便有一定好处，故其具有润肠通便的作用；

3、润肤美容

空心菜中含有一定的叶绿素，此类成分理论上可防龋、润泽皮肤，对于改善皮肤疾病等有好处；

4、辅助降糖

目前发现部分品种的空心菜中含有胰岛素样物质，对于辅助降低机体血糖有一定帮助，但具体效果因人而异；

5、辅助降压

空心菜营养丰富，除了含有膳食纤维外，还含有维生素C、烟酸等成分，此类成分对于降低甘油三酯或胆固醇的合成有帮助，故能达到辅助降压的目的。

但需注意的是，空心菜是一种食物，其不具有药物治疗疾病的作用。如果自身存在糖尿病、高血压等疾病，应及时前往医院就诊，不可依赖吃空心菜达到治疗目的。