人们平时吃的洋葱是什么-有来医生

吕和
副主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院

营养科

人们平时吃的洋葱是什么

2024-02-04 15:13阅读：

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洋葱是一种两年生的草本植物，属于百合科葱属。洋葱的鳞茎是扁球形，鳞茎中含有大量的营养物质，如糖分、蛋白质、矿物质等。洋葱的茎和叶是主要的食用部分，其中茎是鳞茎，叶是绿色细长的叶子。

洋葱是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、叶酸、钾、硒等营养物质，具有降低血压、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。洋葱还可以作为调味品，增加菜肴的口感和风味。

在食用洋葱时，应注意选择新鲜的洋葱，因为放置时间过长的洋葱容易失去水分和营养价值。同时，应根据个人的口味和烹饪需求选择合适的洋葱品种，如紫皮洋葱、白皮洋葱、黄皮洋葱等。此外，应注意洋葱的搭配和食用量，避免过量食用或搭配不当影响健康。

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吃洋葱的好处是什么

"吃洋葱的好处如下：1、能够提高机体的抵抗力，因为洋葱当中含有丰富的含硫物，含硫物能够很好的抑制和杀灭许多致病微生物，进而能够提高机体的免疫力。2、从中医食疗的角度上来讲能够健胃理气，对于食少、腹胀、腹痛、消化不良的人，适当食用洋葱有很好的健胃理气的好处。3、能够辅助降低血脂，对于甘油三酯、胆固醇比较高的人，适当食用洋葱，有很好的辅助降低血脂的好处。"

语音时长01:10''

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/29收听(39568)

吃洋葱的好处是什么

"吃洋葱的好处如下：1、能够健胃理气，对于食少腹胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃洋葱有很好的健胃理气、促进消化能力的好处。2、有辅助降血脂的功效，因为洋葱当中含有很多的硫化物和有机酸，对于脂肪代谢调节的作用非常明显。吃洋葱的坏处就是从中医食疗角度上来讲洋葱性味辛辣，如果吃的过多可能容易造成眼睛红肿、视物模糊的风险增高。"

语音时长01:08''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/03收听(10050)

01:40

肾结石能不能吃洋葱，平时如何保养

肾结石能够吃洋葱，洋葱虽然对肾结石没有治疗的效果，但是洋葱对人体的保健有很大的好处。肾结石患者...

景治安│郑州市第一人民医院

2023/12/28播放(43514)

01:45

洋葱不能和什么食物一起吃

洋葱尽量避免与温热性食物一起大量吃，从中医食疗的角度洋葱性味偏温热，如果和同样温热的羊肉、鸡肉...

张晓伟│河北省人民医院

2021/04/23播放(30697)

吃洋葱的好处

"洋葱有发汗解表的作用，对于风寒感冒轻症引起的恶寒发热、头身痛，可以与生姜同用。红皮葱头偏入心，白皮洋葱偏入肺。洋葱含有前列腺素A，可以降低血液黏度，洋葱有降血脂的功能，可以延缓动脉硬化，对心血管疾病有保健作用，但是不能代替药物。洋葱中含有少量的棉子糖，有润肠通便、降血压的作用。洋葱富含维生素C，经常食用可以使皮肤红润，富有弹性。硒是人体不可缺少的微量元素，缺硒会导致脱发、指甲脱落。洋葱富含硒，有以上症状者可以经常食用洋葱。"

语音时长01:17''

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/05/07收听(22920)

吃生洋葱的好处是什么

"吃生洋葱的好处：1、能够降低肠道感染性疾病的发生率，因为生洋葱当中含有丰富的含硫化学物，这些含硫物质能够很好的抑制肠道致病菌的增生，对于降低肠道感染性疾病有非常强的好处。2、能够辅助控制血脂的增高，因为洋葱当中含有一定量的膳食纤维，能够延缓碳水化合物和脂肪的吸收，进而能够减少碳水化合物转变为脂肪的机会。同时也能够减少脂肪的本身吸收速率，进而在辅助控制血脂、预防高脂血症方面的好处非常明显。"

语音时长01:08''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/08收听(7061)

为什么吃洋葱会腹泻

"食用洋葱后出现腹泻，主要考虑是过敏性肠胃炎所引起。过敏性肠胃炎患者食用致敏原食物后，会导致消化系统组织出现变态性反应。胃部、肠道等器官组织中的表层黏膜组织受到病症影响，会出现分解吸收障碍。体内大量水分以及营养物质只能通过排泄系统从体内排出。从而造成患者出现腹泻。另外，慢性肠胃炎、肠系黏膜炎、胃溃疡等其他消化系统疾病，也会造成患者出现此类不良症状发生。因为洋葱属于辛辣食物，患者食用后容易对病变组织造成刺激作用，并引起收缩痉挛以及蠕动增强。在此影响下消化道中的营养性物质会被加速排出体外，并引起患者排便次数增多。"

语音时长01:15''

谷阔│哈尔滨市第一医院

2019/12/06收听(40539)

洋葱怎么吃减肥

"合适的烹饪方式可以有效降低进入人体内的脂肪含量，可以起到辅助减肥的作用。生吃洋葱、用洋葱做沙拉，都可以辅助性减肥。洋葱中含有纤维素，这种物质对人体内的胃肠道的肌肉的运动作用有刺激性的作用，可以帮助人体缓解便秘的症状，排出多余的代谢废物，同时也可以避免因为胃肠道中的毒素堆积过多而产生副作用，可以起到减肥的作用。洋葱中也含有很多维生素，对维持人体内的内分泌平衡有重要作用，可以促进各种营养物质的相对比例平衡，维持皮肤表面的水油平衡，各种营养物质的代谢也逐渐恢复平衡，可以帮助减肥。洋葱中的香味物质，可以起到促进消化的作用，也会帮助减肥。"

语音时长01:10''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/10/27收听(11161)

01:43

洋葱怎么吃减肥

食用洋葱减肥的方法，主要如下：

1、适量摄入：洋葱同样含有一定的能量，如果不加节制...

张晓伟│河北省人民医院

2021/08/27播放(35936)

每天吃洋葱有什么好处

"每天吃洋葱的好处如下：1、能够温补阳气，因为从中医食疗的角度上来讲洋葱性味辛、温，对于阳气不足所导致的精神倦怠、面色苍白、四肢手脚冰凉的人，适当吃洋葱，通过温补阳气而有很好的缓解上述症状的好处。2、能够健胃理气，对于食少腹胀、食欲不振、消化不良的人，适当每天吃洋葱，通过滋补脾经和胃经而有很好的健胃理气、促进消化的好处。"

语音时长01:08''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/05收听(11106)

01:47

吃洋葱的四大禁忌是什么

吃洋葱的四大禁忌，总结如下：

1、避免不加节制地吃

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/24播放(26595)

为什么吃洋葱会排气

"吃洋葱排气的原因如下：1、因为洋葱是比较辣的食物，食用洋葱后会刺激肠道加速蠕动，从而促使胃肠道气体排出。还会影响胃肠道的消化功能，导致胃肠道产生异常气体，增加通气效果，导致排气现象，但并不意味着所有人吃完洋葱都会排气。2、大多合并有消化不良和胃肠道疾病患者。因为患者患有这些疾病之后导致肚子气体蓄积，以及胃肠蠕动增加，食用洋葱之后会加重这种症状。因此一旦吃洋葱后排气增多，可以服用乳酸菌片等药物，并采取腹部或按摩的方法进行治疗，能迅速缓解症状，患有消化不良和胃肠道疾病的人必须谨慎使用。"

语音时长01:16''

周中银│武汉大学人民医院

2020/03/17收听(39309)

吃洋葱拉肚子为什么

"吃洋葱拉肚子与本身有慢性肠炎有一定的关系。洋葱本身就是属于辛辣刺激性的食物，这种食物在进入胃内后，能够刺激胃酸分泌过多，当胃酸过多的进入到消化系统中后，会对肠道系统造成一定的刺激性，导致肠道蠕动速度加快。尤其是本身就有慢性肠炎的患者，会因此诱发疾病发作，而引起腹泻症状。洋葱中的膳食纤维含量是很丰富的，进入肠道之中，不仅不会被肠道吸收，同时还能够促进肠道的蠕动。有慢性肠炎的患者，肠道的蠕动本身就已经比较快，在受到膳食纤维的刺激之后，蠕动就会亢进，因此出现拉肚子。有慢性肠炎的患者在吃洋葱时，尽量将洋葱煮熟了再吃。可以减少对肠胃系统造成的刺激性，避免拉肚子。"

语音时长01:18''

韩金利│哈尔滨二四二医院

2020/01/13收听(25860)

洋葱怎么吃降血脂

"洋葱直接生吃时的降血脂效果最好，也可以用开水焯过后与胡萝卜、甘蓝等一起凉拌菜来食用。如果不喜欢洋葱辛辣、刺激的味道，也可以制成炒菜后食用，虽然营养成分和降脂的效果会减弱一些，但还是有降血脂的作用。洋葱不仅能降血脂，还能降低血液粘稠度及外周血管的阻力，有轻微控制血压的作用。还可以预防感冒，适合老年人食用。如果是高血脂的病人，在饮食治疗的基础上，必要时需要同时口服降脂药物治疗，临床常用药为他汀类药物，在服药期间要注意监测肝功能、血脂和心肌酶谱。"

语音时长01:18''

李洪宇│沈阳市中西医结合医院

2021/07/20收听(38383)

洋葱怎么吃减肥

"没有科学研究证实洋葱可以减重，但是洋葱营养十分丰富，大家非常熟悉它含有很多的维生素和纤维素。另外它有两种非常特殊的营养物质，一个叫槲皮素，还有一个叫前列腺素A，这两种营养物质对人体是有一定的功效。比如说可以对癌肿有一定的预防作用，因为槲皮素可以抑制癌细胞的生长。前列腺素A可以扩张血管，降低血黏稠度，对血压、血脂都有一定的预防作用。同时洋葱里面有一种辛辣的味道，经过分析发现是一种叫做葱蒜辣素。这种特殊的味道对我们的胃肠道有促进蠕动的作用，对食欲有更好的促进作用，同时对便秘有缓解作用。另外，还有杀菌抗感冒的作用，紫皮洋葱营养价值更高。我们没有科学的证据洋葱具有减肥的功效，更重要的是需要结合医学营养减重，适当的运动，戒烟限酒，健康的心理状态。避免过度的关注特殊的食物减重或药物偏方，真正的合理的吃一些食物，包括洋葱对身体是有利的，但是洋葱怎么做都不会有明显的减重，减肥的功效。"

语音时长02:07''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/04/07收听(13693)

吃洋葱的好处

"吃洋葱有多种好处，洋葱具有发汗解表的作用，如果患有感冒或者发烧等症状可以在初期的时候适量吃些洋葱，促进身体液体对外排出，起到通鼻的作用。洋葱适合各种人群食用，男性多吃洋葱可以增强性功能，并且对动脉硬化也有一定的软化血管作用。女性多吃洋葱可以起到美白养颜的作用，并在一定程度上提高免疫力预防感冒。如果消化能力不太好可以吃洋葱来调节内分泌，此外洋葱还可以增加胃动力、促进肠蠕动、缓解便秘的症状。洋葱具有理气和胃、健脾进食等多种功效，可以帮助消化。"

语音时长01:04''

张晓伟│河北省人民医院

2020/11/10收听(16306)

洋葱的功效是什么

"洋葱的功效：1、能够健胃理气，因为从中医食疗的角度上来讲洋葱性温，对于脾胃虚寒、食少腹胀、恶心、呕吐、食欲不振的人，适当吃洋葱能很好的温补脾、胃经，而有很好的健胃理气、促进消化的作用。2、能够解毒杀虫，对于体内毒素蓄集、寄生虫存在的情况，适当食用洋葱有很好的解毒杀虫的作用。洋葱的害处就是从中医的食疗角度上来讲洋葱辛、温，如果吃的过多会引起内火旺盛而造成眼睛红肿、视物模糊。"

语音时长01:15''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/08收听(23656)

洋葱的功效是什么

"洋葱当中含硫的成分，能够起到很好的杀菌和灭病毒的作用，所以在冬季适当的摄入洋葱，对于预防流行性感冒有一定的辅助作用。洋葱吃起来有辛辣的味道，能够很好的促进消化液的分泌，也能够增我们的食欲。所以对于脾胃功能相对比较差、没有胃口的人，适当的食用洋葱，通过其特殊味道的刺激，能够起到很好的增进食欲、健脾开胃的作用。洋葱毕竟是辛辣性的食物，如果对有眼病的患者，比如红眼病、肝炎、消化性溃疡的患者，在吃洋葱的时候都有禁忌，避免过多的摄入，进而加重原有的病情。"

语音时长01:19''

张晓伟│河北省人民医院

2019/11/09收听(21188)

吃洋葱放屁怎么回事

"吃洋葱放屁是由于洋葱是一种比较辛辣的食物，吃了洋葱以后就会刺激肠道加速蠕动，而且还会影响胃肠道的消化功能，使胃肠道异常产气增多，而且洋葱还有通气的作用，从而导致放屁这种现象的发生。当然并不是说所有的人吃了洋葱以后都会放屁，大多发生于消化不良、胃肠功能紊乱的患者。一旦出现吃了洋葱放屁增多，就应该服用人参健脾丸、乳酸菌素片等药物，采取腹部或按摩等方法治疗，一般都能够很快的缓解症状。虽然洋葱对人的身体健康是有好处的，但是并不适合所有的人食用，有消化不良、胃肠功能紊乱的人一定要慎用。"

语音时长01:24''

谷阔│哈尔滨市第一医院

2019/06/14收听(23391)

男性吃洋葱有什么好处

男性吃洋葱的好处是很多，表现为以下几点：一、提神，洋葱可以降低男性的血糖，对于糖尿病是很有益处的，而且还可以使精神状态明显提高，使注意力集中。二、保护心脑血管，主要在于洋葱能够改善血管的内环境，降低血液的黏稠度，可以稳定血压减少外周血管的阻力，对于治疗脑血栓、冠心病有一定的预防和治疗作用。三、抗衰老，洋葱含有非常强的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基有效的预防肿瘤、抗衰老提高免疫力。四、洋葱可以增进食欲，对男性可以改善其消化不良等相关症状。

语音时长01:19''

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/11/24收听(18582)

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