石斛用来滋阴明目，因此对于寒湿比较重的人群并不太适宜吃石斛，可能因为湿气比较重，所以不能再吃滋阴、容易生湿的药物或食物，临床经常表现为容易腹胀、脘腹反满、恶心欲呕，或呕吐痰涎，稍微吃寒凉食物或者黏腻、难消化的食物就出现消化不良的表现，甚至没有食欲、腹胀或大便溏泄、大便不通畅，甚至大便黏腻、黏马桶。
当出现上述症状，不建议长期大量的服用石斛，即使必须使用石斛，建议患者联合健脾渗湿、理气化湿的用药一起使用，像茯苓、陈皮，就是使用石斛时最佳的配伍。此外，部分人群对石斛可能会存在过敏的情况，使用石斛之后出现了皮疹、瘙痒，也不建议使用石斛。
