妊娠期糖尿病患者可以吃牛肉，牛肉属于鱼禽蛋瘦肉类，是优质蛋白质的来源，每100g牛肉含有20g蛋白质。要想保证胎儿的生长发育，孕中晚期每天需保证食用半斤，也就是250g的肉类。

例如早餐吃一个50g的煮鸡蛋，中晚餐每餐保证二两，就是100g的鱼禽瘦肉类，才能满足胎儿生长发育的蛋白质需求量。而且牛肉是红肉，富含铁和肉类因子，肉类因子可以促进铁的吸收。所以为了预防孕期缺铁性的贫血，可以每天适量摄入猪、牛、羊类红肉。