甲状腺结节患者饮食的注意事项有以下几点：

1、推荐进食：患者尽量吃清淡、低脂肪、容易消化的食物，食物比较容易消化吸收，不会加重胃肠功能负担，也不会造成患者体内激素水平紊乱，引起结节反应性增生。比较推荐的食物有稀粥、面条、青菜、米粉、米糊、西瓜、火龙果、香蕉、苹果、橘子、梨子、小白菜、油麦菜、大白菜、豆腐、鸡蛋、豆浆、牛奶等；

2、避免进食：患者不要吃辛辣、刺激、油腻、难消化的食物，重口味食物会造成体内激素水平紊乱，可能导致结节体积逐渐增加。尤其是很多肉质食物，如鸡、鸭、鱼肉等在饲养过程中添加大量激素及抗生素，过度食用会使人体的血脂、血压、血糖、尿酸等指标异常。一旦造成体内激素水平紊乱，可能造成乳腺结节、甲状腺结节的反复多发。

结节的饮食注意事项并不绝对，很多患者饮食非常注意，但情绪压力比较大、过度熬夜、劳累等，仍然会使机体抵抗力下降，引起结节发病，甚至造成结节癌变。因此要通过饮食调节、生活作息改变、良好心态调节等，维持人体的健康状况。