胆囊切除术，需切断胆囊管、胆囊动脉，将胆囊和肝脏间的粘连分开，再将胆囊取出，切口逐层缝合，表皮则通过生物胶粘合，即可完成手术。目前多数胆囊切除术是通过腹腔镜微创完成，与传统开腹手术不同，腹腔镜手术在腹壁上打数个小孔，向体内放置腹腔镜，可在直视下看到腹腔内结构。

通过特制的加长手术器械伸到腹腔内进行操作，包括软组织切割、止血，还有管道结扎、切断等，均可在腹腔镜下完成。胆囊管和胆囊动脉切断后，用夹子将管道夹闭，避免出现胆汁漏、出血，此类夹子多数不可吸收，但可在身体中长期存留，一般不带来不利影响。