中南大学湘雅医院
胰胆外科
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胆囊切除的病人在手术6个小时后可以饮入少量白开水，术后第二天病人可以进食半流质的食物如稀饭、面条。且术后第二天病人可以出院，出院后2-3天可以恢复正常的饮食。
在胆囊切除术后的1-2个月内，胆总管没有胆囊的临时储存，会出现胆总管代偿性扩张。胆总管正常情况下是6-8mm，切除胆囊后会扩展到1cm左右，此为代偿性扩张。此时病人可以多吃一些蔬菜和水果，也可以适量的进食肉类，尽量避免在术后1-2个月内进食高脂肪类食物如动物的内脏、肥肉、扣肉，同时需避免饮酒及摄入酒精类饮料。
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胆囊切除术后饮食指导：1、手术后，由于胃肠道受到刺激蠕动减少，肝脏功能也受到抑制，胆汁分泌量降低，会影响整个消化系统的功能，所以术后1-2天应严格禁食，宜静脉滴注补充各种营养，第3天开始视情况予以流质饮食，如米汤、豆浆、果汁等，随后再逐渐改为牛奶、面包、大米稀粥、豆腐脑、枣泥、米糊等。2、在术后1个月内，患者应该减少脂肪类食物的摄入，禁止使用高脂肪类和煎炸类食品。3、逐渐加强营养，胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，有助于病人的早日康复，每天可以吃些瘦肉、水产品、豆类食品、牛奶等。4、适当增进进餐次数，应注意每餐不要吃得太多，特别是术后3-6个月内，以每天四餐为好，少食多餐，可以减轻患者的消化道负担，有利于手术后的健康恢复。
焦占江│聊城市第二人民医院
2018/10/27收听(64537)
胆囊切除以后，由于缺少胆囊对胆汁的储存作用，患者的消化功能受到很大影响。因此胆囊切除术后的饮食，一定要以清淡、低盐、低脂、低油腻的食物为主，一般可以服用米汤、面片或者新鲜的蔬菜，如菠菜、油菜以及白菜等，这些饮食可以降低胆汁的分泌，减少胆汁酸的生成，短期内对于胆囊切除的患者有一定的保护作用。3-6个月以后胆囊切除的患者，逐渐可以增加高脂肪、高蛋白的食物，这是一个逐渐的过程，避免一次吃大量的油炸以及油腻的食品，这样容易诱发胆管的扩张，造成疼痛症状。因此胆囊切除术后一定要在饮食上严格控制，循序渐进，逐渐增加饮食量以及高油脂的食物，切不可盲目的短期内进食大量的高脂肪食物，以免造成疼痛。
李常月│七台河市人民医院
2019/04/16收听(57330)
胆囊切除术后饮食应注意逐步恢复正常饮食、规范摄入膳食纤维、避免摄入高脂肪的食物等。胆囊位于肝脏下方的器官，主要功能是储存、浓缩胆汁，在胆囊切除术后肝脏仍然会产生...
袁周│上海市第六人民医院
2020/04/29阅读(4671)
"腹腔镜胆囊切除术后，早期建议低脂肪、低胆固醇的食物为主，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，禁忌烟酒，主要是因为在胆囊切除后，前期可能会因为胆汁的质量下降，从而出现消化功能不良、腹胀、腹泻的症状，特别是在大量进食高脂肪、高胆固醇的食物时，更容易诱发发作。但大部分的患者在经过胆管的扩张等等，能够调节相应的消化功能，从而不会出现相应的消化功能不良的症状。此时可以逐步恢复正常饮食，但如果极小部分的患者无法改善，可以考虑进一步服用药物来改善消化功能，以达到不会出现腹胀、腹泻的症状，如果症状无法缓解，建议还是要进行长期的饮食调整、饮食控制。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/06/23收听(92350)
胆囊切除的原因通常是由于胆囊结石，可能恶变的胆囊息肉、胆囊腺肌症，以及慢性胆囊炎等原因切除胆囊... 庞春│郑州大学第一附属医院 2023/04/06播放(53919)
胆囊切除的原因通常是由于胆囊结石，可能恶变的胆囊息肉、胆囊腺肌症，以及慢性胆囊炎等原因切除胆囊...
庞春│郑州大学第一附属医院
2023/04/06播放(53919)
胆囊切除术后会出现恶心、呕吐、腹泻，这是因为胆囊切除术后对饮食有一定要求，具体的注意事项如下：... 钟朝辉│北京大学人民医院 2019/12/05播放(79951)
胆囊切除术后会出现恶心、呕吐、腹泻，这是因为胆囊切除术后对饮食有一定要求，具体的注意事项如下：...
钟朝辉│北京大学人民医院
2019/12/05播放(79951)
"胆囊切除术后多久可以恢复正常饮食，主要根据个人恢复的情况因人而异，有些患者在术后一周左右就可以恢复正常饮食，而有些患者需要半个月到一个月，甚至是更长时间。胆囊切除术是目前临床上非常常见的手术方式，其中以腹腔镜胆囊切除术最为常见。此种手术具有创伤小、恢复快、疼痛轻等特点，在术后6-8小时患者可以逐渐恢复饮食，可以先饮水，若没有不适症状，可以给予流质饮食，比如大米粥、小米粥或面汤等。在流质饮食2-3天以后，可以逐步给予半流质饮食，比如面条、面疙瘩汤。如果进食半流质饮食仍然没有不适症状，可以在进食流质饮食以后1-2天恢复普通饮食，比如常见的馒头、米饭、蔬菜、鱼肉、豆制品、土豆等。即使恢复了正常饮食，对于胆囊切除术后的患者，还应当注意尽量避免进食油腻食物，这是由于进食油腻食物以后有可能出现腹痛、腹胀，甚至腹泻等消化不良的表现。"
金鑫│枣庄市中医医院
2021/06/07收听(69424)
"对于胆囊切除手术之后的患者，需要考虑在术后的第一天试饮水，试饮水正常之后，再考虑进食全流质以及半流质饮食。在手术之后的3-5天之内，患者应考虑适度的清淡饮食，避免油脂含量过高食物的进食，有可能引起患者腹部的疼痛、不适。在3-5天之后适量增加油脂类的食物，以及蛋白类的食物，但是要注意少量多餐，避免暴饮暴食，而且要循序渐进。对于胆囊手术之后的患者，在生活过程当中还要尽量少吃蛋黄、动物类内脏、海鲜类的鱿鱼等高胆固醇性食物，长期的高胆固醇性饮食有可能引起患者胆管内结石发生的几率增加。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2021/06/09收听(66741)
胆囊切除手术以后的病人应该注意少食多餐，不能暴饮暴食，要保证热量的摄入量，适当补充高蛋白的食品，新鲜的鱼肉、海产品以及富含维生素类的食物，养成按时就餐的习惯。另外，多吃一些粗纤维的蔬菜，像菠菜、白菜、芹菜等等，能够促进肠道的蠕动，远离油腻的食物和辛辣的食品。进食以后适当进行腹部的按摩或者活动，能够促进食物向下排空，定期进行腹部超声的复查。晚餐不能吃得过饱，不能进食太多肉类的食物，不利于消化。胆囊手术以后的病人很容易并发碱性反流性胃炎，也不吃过硬的食物。
黄坤│阜新矿业集团总医院
2019/04/09收听(13067)
胆囊切除以后需要注意饮食，因为切除之后会影响病人对脂肪的消化、吸收功能，因此建议病人应该进食清淡饮食，不应该吃高脂、高胆固醇饮食，所以大肥肉、油煎、油炸的食品都要控制。应该以清淡饮食、高纤维、高蛋白饮食为主，可以多吃一些瘦肉、蔬菜、水果、粗粮这些饮食，少刺激、少煎炸、少油辣食品，此外饮食需要循序渐进、由少到多逐渐开展。除了饮食之外，还要建议平时保持良好的心态，保证正规作息时间、情绪不易过怒，情绪正常才能够保证神经系统对于胆道系统的调节功能正常。也要建议病人多运动，在身体允许条件下多活动，可以增加胆汁的代谢和排泄功能。
赵严│上海市第十人民医院
2020/03/03收听(97553)
"对于胆囊手术后的饮食注意事项，主要根据每个人的差异而定，绝大部分人在胆囊切除后，都可以恢复正常饮食，因为胆囊切除后，有的人会通过胆管扩张，储存更多的胆汁，或者有消化道的代偿，在代偿以后，与正常人并没有太大的差异，所以即使恢复正常饮食，也不会有太大的异常症状，所以完全可以恢复正常饮食。一些患者在胆囊切除后，饮食状况会出现异常，比如出现消化功能不良、腹泻等症状时，就要进行饮食调控，主要是少吃高脂肪、高胆固醇的食物，禁忌辛辣、刺激、油腻的食物并戒烟、戒酒，因为以上食物会导致消化不良，胆汁主要是消化脂肪组织，胆囊切除以后，胆汁的质量下降，过多的摄入脂肪组织就会导致消化不良，类似于在胆囊完好的时候，如果喝一杯花生油，也容易导致消化不良、腹泻的症状，所以胆囊切除完以后尽量少吃这类食物，然后看症状是否能够得到有效缓解。如果这些异常的症状在饮食调控后就缓解了，一般来说就没有太大问题，实在不行可以再添加一些药物，比如调节肠道、利胆的药物，促进症状的缓解。"
2021/06/18收听(46753)
腹腔镜胆囊切除以后，在短期内建议病人，以蔬菜水果为结构的清淡饮食为主，加上动物瘦肉、精蛋白辅助... 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/05/30播放(97588)
腹腔镜胆囊切除以后，在短期内建议病人，以蔬菜水果为结构的清淡饮食为主，加上动物瘦肉、精蛋白辅助...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/05/30播放(97588)
"胆囊切除以后的病人应该格外的注意饮食，由于没有储存胆汁的器官，应该注意少进食高脂肪的食物，或者高胆固醇的食品，因为这些食物会刺激肝细胞分泌胆汁，胆汁过多会导致反流，甚至出现反流性食管炎，以及碱性反流性胃炎。病人会有明显的上腹疼痛，所以应该以清淡容易消化的食物为主。多吃一些蔬菜，包括芹菜、菠菜以及洋葱，并且这些蔬菜还有一定的降血脂的作用。另外多吃一些富含维生素类的水果，对人体细胞代谢非常有益。胆囊切除以后的病人不能暴饮暴食，以免加重肝脏或者消化道的负担，适当进行体育功能锻炼。"
2018/11/19收听(39267)
"胆囊切除以后可能对消化系统会有一定的影响，绝大多数人和正常人差不多，没有明显的不适。饮食方面主要以清淡饮食为主，多食一些新鲜的水果和蔬菜，少吃一些油腻的食物，比如一些油煎、油炸，蛋黄或者肥肉这些比较油腻的食物。因为胆囊切除以后，机体对脂类的消化可能会受一些影响，胆汁储存量不够，可能引起脂肪消化不好，导致脂肪泻，往往病人会经常拉肚子。最好还是以清淡的饮食为主，不要暴饮暴食，不要吃一些大鱼、大肉，特别是一些肥肉，所以说一定要注意饮食，以免引起一些不舒服的症状。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/05/31收听(57610)
一般胆囊切除术后的饮食在早期会建议病人进食清淡流质或者半流质饮食，但是由于手术技术的改进，一般... 宋文渊│海南医学院第二附属医院 2019/07/31播放(98427)
一般胆囊切除术后的饮食在早期会建议病人进食清淡流质或者半流质饮食，但是由于手术技术的改进，一般...
宋文渊│海南医学院第二附属医院
2019/07/31播放(98427)
胆囊切除后的1-2天往往麻醉以后胃肠道功能还没有完全恢复，这时候一般都要禁饮食，到3天以后，胃... 赵建更│山西中医药大学附属医院 2019/08/21播放(68400)
胆囊切除后的1-2天往往麻醉以后胃肠道功能还没有完全恢复，这时候一般都要禁饮食，到3天以后，胃...
赵建更│山西中医药大学附属医院
2019/08/21播放(68400)
"胆囊的主要功能是储存和释放胆汁，由于胆囊切除后胆汁不能储存，消化功能较弱，饮食应以易消化、清淡食物为主，吃瘦肉、鱼和豆类，避免高脂肪的食物。少吃多餐也可以减轻消化系统的负担，没有固定的食谱，如果刚做完手术建议粥式半流食，有一个过渡阶段，经过适应后可以慢慢加入固体食物。在胆囊切除术后的患者应避免饮酒和吃高脂肪油腻的食品，避免暴饮暴食，当应以高蛋白饮食、富含维生素的食物，常见的食谱包括鲫鱼汤、豆腐、菠菜和粉丝、干锅菜花、蘑菇、鲩鱼炖豆腐、蒸鲤鱼、醋白菜配大米、馒头，胆囊术后可以吃清淡的食材。"
何立伟│哈尔滨市第一医院
2020/02/11收听(75386)
胆囊切除之后的饮食，主要根据手术后的不同时间，来采取不同的饮食方法，具体如下：1... 王东│北京大学人民医院 2021/04/06播放(96201)
胆囊切除之后的饮食，主要根据手术后的不同时间，来采取不同的饮食方法，具体如下：
1...
王东│北京大学人民医院
2021/04/06播放(96201)
胆囊切除后患者的饮食，可以分为3个阶段，具体如下：1、刚做完手术时，由于肠道还未... 张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2021/08/25播放(80789)
胆囊切除后患者的饮食，可以分为3个阶段，具体如下：
1、刚做完手术时，由于肠道还未...
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2021/08/25播放(80789)
胆囊切除以后在饮食中应该注意以下几点：1、控制动物油、肥肉这些油腻的食品，食物中的脂肪量应该逐渐增加，烹调方法也应该以蒸、炖、煮为主，忌食油炸、油煎的食物，经常吃适量的植物油。2、在食物的选择上，主食最好是里面搭配粗粮混食，副食品应该采用动物的瘦肉、鱼肉、蛋类、豆制品等等。由于胆囊切除以后，矿物质以及脂溶性维生素吸收受到一定的影响，所以平时饮食中需要多吃绿叶蔬菜和水果，同时增加食物的纤维素促进废物的排出。此外，含脂肪多的食品，比如花生、核桃、芝麻需要少吃。日常生活要规律，避免暴饮暴食，也尽量限制烟酒辣椒这些刺激性食品，最后生活要保持作息规律，应饭后多散步，保证充足的睡眠时间。
张隽│北京大学第一医院
2020/03/18收听(88808)
北京地坛医院 黄容海
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武汉大学人民医院 余佳
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