轻度脂肪肝一般可逆，可以通过控制饮食、增加运动改善，这是治疗与肥胖相关营养过剩脂肪肝的最佳措施。对于营养不良引起的脂肪肝，要补充营养，补充蛋白质或维生素，均衡营养。在进行上述饮食加运动的治疗后，还要定期复查肝功能。

脂肪肝分为轻度、中度、重度。轻度脂肪肝指脂肪在肝细胞的沉积相对较少，一般占5%-10%。大部分轻度脂肪肝患者无症状，为体检或做B超时发现。有时抽血还会提示转氨酶和血脂轻度升高或正常。