急性胃炎保养方法主要涉及日常护理及日常饮食结构两方面，具体包括以下几点：

1、气候变化注意增加衣服，保证室内温度及空气流通，防止因受寒导致疾病加重；

2、每日按时进食，尽量定时、定量，减少食用零食。此外，注意食物温度，避免进食过冷或过烫食物；

3、保持心情舒畅，合理安排生活，保证生活规律；

4、部分存在基础疾病者，需服用药物时，切记避免服用可导致胃黏膜损伤药物，如阿司匹林等。