完全胃肠外营养指营养来源，完全通过静脉输入补充营养的途径。人类获取营养的主要方式，是通过胃肠道摄入营养进行消化，小肠黏膜细胞吸取其营养物质，进入人体后营养物质会发挥重要的生理功能。通过完全胃肠道外营养的患者，具体如下：

1、有胃肠疾病：某些疾病导致不能通过胃肠道摄取营养或胃肠道本身出现问题的患者，比如肠梗阻患者，肠道阻塞导致患者不能通过胃肠道获取营养，需要通过静脉输液的途径，输入常用营养物质，包括蛋白质类、脂肪类、葡萄糖、电解质、维生素等，具体用量，需要根据病人的情况和每天服用药品计算；

2、禁食患者：暂时禁食，和消化管道不能发挥，摄取消化营养功能的患者，如胰腺炎、消化道出血、消化道衰竭等，需要维持生命代谢，给病人提供完全胃肠外营养。