在医学上发现，如果祖辈患食道癌，子代患食道癌概率会比别人高，在医学上叫遗传易感性。父亲如果患食道癌，孩子患食道癌概率会更高。父系高于母系，母系又高于旁系。除此以外，食道癌发生不但与遗传因素有关，还与患者的饮食因素有关。如过多进食过烫、过硬食物，或经会吃腌制食品，以及富含黄曲霉菌霉变食品，会导致食管癌。此外，地域性如在河南、河北县市中，由于当地土壤中缺乏微量元素，此地区老百姓患食道癌概率比其它地方更高。所以食道癌除饮食和地域因素外，与遗传因素有一定关系。相对来说父亲患食道癌，孩子们将来得食道癌概率更高。