胆结石的患者，在饮食方面有几忌几少，要记清楚。第一忌主要是：忌油腻、忌辛辣，忌刺激、忌生冷。这些食物进食较多，就会加重患者的胆道、胃肠道、肝脏的负担，需要机体分泌大量的消化酶去消化食物，这有可能引起结石的位置发生改变，出现胆绞痛，使患者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹胀的现象。啊，第二、少和忌其实是差不多，但一定要每次进食不要太饱，要少吃多餐，避免进食较多的油腻、辛辣、刺激的食物，要少油腻。这些非常的关键，因为人体的胆汁对于脂肪的消化是起到非常重要作用的。如果进食较多油腻食物，机体就会分泌大量胆汁去消化食物，就会使胆囊明显收缩，出现结石部位的改变，甚至引起患者剧烈的腹部疼痛，引发胆结石的急性发作。