北京大学第一医院
内分泌内科
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胆固醇是脂类成分，而花生内实际上所含油脂较多。由于花生主要以植物脂肪为主，饱和脂肪酸含量相对较少，因此花生非绝对禁止食用，所以胆固醇高的时候仍然可以适量食用花生。当然吃花生必须要有节制，通常15颗花生的热量大致相当于一小块黄油。所以一定要注意，还是要了解食物含有的热量和油脂。花生不是绝对不能吃，但是肯定不能多吃。
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胆固醇高的患者应该少量吃花生还是可以的，花生里含有大量的蛋白质，包括油脂，而且普遍认为油脂含量... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/06/01播放(92121)
胆固醇高的患者应该少量吃花生还是可以的，花生里含有大量的蛋白质，包括油脂，而且普遍认为油脂含量...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/06/01播放(92121)
花生里含有胆固醇。花生四烯酸为不饱和脂肪酸，是人体较好的脂肪酸来源，但是含有油脂类成分，因此多... 杨丽│湖南省人民医院 2021/09/04播放(85565)
花生里含有胆固醇。花生四烯酸为不饱和脂肪酸，是人体较好的脂肪酸来源，但是含有油脂类成分，因此多...
杨丽│湖南省人民医院
2021/09/04播放(85565)
花生的嘌呤含量并不算非常高，属于中等嘌呤含量的食物，因此尿酸高和痛风患者可以适量进食花生。嘌呤... 孔维萍│中日友好医院 2021/09/22播放(87229)
花生的嘌呤含量并不算非常高，属于中等嘌呤含量的食物，因此尿酸高和痛风患者可以适量进食花生。嘌呤...
孔维萍│中日友好医院
2021/09/22播放(87229)
花生属于中嘌呤含量的食物，100g花生中含有96mg嘌呤，痛风急性发作期患者应避免食用，缓解期... 刘爱华│北京医院 2021/08/18播放(51339)
花生属于中嘌呤含量的食物，100g花生中含有96mg嘌呤，痛风急性发作期患者应避免食用，缓解期...
刘爱华│北京医院
2021/08/18播放(51339)
花生本身并不属于高嘌呤的食物，但是花生脂肪含量比较高，即热量比较高。痛风的饮食控制，除了高嘌呤... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/09/28播放(50720)
花生本身并不属于高嘌呤的食物，但是花生脂肪含量比较高，即热量比较高。痛风的饮食控制，除了高嘌呤...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28播放(50720)
胆固醇高的人群不能吃富含胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等，还不能吃富含脂肪酸的食物，包括... 杨建梅│北京大学第一医院 2021/07/12播放(97856)
胆固醇高的人群不能吃富含胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等，还不能吃富含脂肪酸的食物，包括...
杨建梅│北京大学第一医院
2021/07/12播放(97856)
"胆固醇高的患者可以吃鸡蛋，但只能吃蛋白不要吃蛋黄，因为蛋黄里含有大量的胆固醇，但是最好的烹饪方式是清水煮熟的鸡蛋，而不是油煎鸡蛋。众所周知，鸡蛋里面有很多营养物质，鸡蛋里面的脂肪含量很少。鸡蛋里面有很多维生素、叶酸、铁等物质，可以增加人体的神经系统的功能。多吃鸡蛋也可以预防多种疾病，尽量的减少脂肪在肝脏里面的聚集，促进人体代谢。同时，也可以帮助修复人体的组织，形成新的组织细胞，消耗过多的能量，减轻内脏尤其是肝脏的压力。所以，胆固醇高的患者最好只食用蛋白，而且在制作的时候，尽量不用食用油。平时还可以多吃新鲜的水果和蔬菜，多做适合自己的有氧运动，对降低胆固醇都有帮助。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/07收听(11984)
甘油三酯高的患者在饮食上需要注意饮食，花生可以适量进食，但不要进食过多，一般偶尔的进食花生对于血脂也没有特别大的影响。甘油三酯的升高主要还是饮食上的控制为主，一般来说甘油三酯高的患者，在生活中要注意低脂饮食，少吃含油脂含量高的食物，比如肥肉、动物内脏、蛋黄以及油炸类的食品等。同时在生活中要进行规律的运动、戒烟，限制饮酒，控制体重等。在饮食上适当的多摄入水果、蔬菜，而少吃脂肪含量高的食物。同时患者要严格的戒烟，限制酒精的摄入以预防酒精摄入过多出现之肝脏的损伤，同时要严格的戒烟以预防心血管的不良事件发生。
杨文涛│东营市人民医院
2019/06/21收听(91827)
胆固醇高的患者可以少量吃虾，因为血中的胆固醇、低密度脂蛋白，70%由肝脏合成，30%来自于食物... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2021/04/27播放(72360)
胆固醇高的患者可以少量吃虾，因为血中的胆固醇、低密度脂蛋白，70%由肝脏合成，30%来自于食物...
2021/04/27播放(72360)
"胆固醇高的人可以适量的吃一些瓜子，瓜子属于坚果，含有一些不饱和脂肪酸，适量吃不会增高胆固醇的水平，反而有一定的降胆固醇作用。瓜子也属于高热量食物，不能过量吃，过量吃容易造成营养物质摄入过多，引起人体发胖，使血脂进一步升高。在吃瓜子的时候需要注意，不能吃过咸的瓜子，吃得过咸会导致过多的钠盐摄入，对于身体健康不利，胆固醇高的人需要积极进行饮食调控和运动，以有效控制体重，有利于胆固醇水平的控制，必要时还要给予降胆固醇的药物来进一步控制胆固醇的水平。"
陈添华│井冈山大学附属医院
2021/06/04收听(41916)
"鸡蛋中，蛋黄属于高胆固醇的食物，所以胆固醇高的患者要尽量少吃。可以吃鸡蛋清，属于高脂优质的蛋白。蛋黄一天可以吃一个，不要多吃。胆固醇高的患者，要注意低脂肪的饮食，不要吃动物的内脏、动物的骨髓、脑、鱼脂、鱿鱼等。要多吃新鲜的蔬菜、水果，进食粗纤维的食物，如粗粮、杂粮、燕麦等。可以吃鱼肉、鸡肉等。另外，胆固醇高的患者要加强锻炼，多运动，肥胖者必须减肥。"
李晓杰│磐石市医院
2018/05/28收听(24041)
昨天会诊一位老大爷，我让他一个吃一个鸡蛋，他说自己胆固醇偏高不能吃鸡蛋。我说你这指标吃鸡蛋没问题，他又担忧的问“真的能吃吗？能吃是不是也得限量，隔两天一个全蛋...
许美艳│航天中心医院
2017/12/26阅读(27848)
胆固醇高能吃蛋清，但不能吃蛋黄。蛋清是高蛋白的饮食，胆固醇高吃高蛋白饮食不受影响，蛋黄主要是高... 张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/05/25播放(69717)
胆固醇高能吃蛋清，但不能吃蛋黄。蛋清是高蛋白的饮食，胆固醇高吃高蛋白饮食不受影响，蛋黄主要是高...
张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/05/25播放(69717)
"胆固醇高不能吃的食物有很多，具体如下：首先，胆固醇高不能吃高脂肪食物，比如扣肉、鱼肉、肥肉等。以上肉类中所含的脂肪和胆固醇较高，容易加重人体内胆固醇高的病情，对于人体有消极影响。其次，胆固醇高不能吃蛋黄类食物，蛋黄类食物中所含胆固醇高，而且容易被人体吸收，从而引起人体内胆固醇和热量上升，容易诱发不良的心血管疾病，对于人体有着消极的作用。然后，胆固醇高还不能吃高热量食物，比如油炸类食品，这些食物容易导致人体内热量上升，胆固醇高的患者如果食用此类食物，容易造成人体内血脂上升明显，诱发高胆固醇患者出现高血脂疾病。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(76235)
胆固醇高的患者可食用鸡肉，且鼓励摄入鸡肉类白肉。低脂饮食、清淡饮食不代表不食用肉，瘦肉含有丰富... 周恒│武汉大学人民医院 2021/08/31播放(69743)
胆固醇高的患者可食用鸡肉，且鼓励摄入鸡肉类白肉。低脂饮食、清淡饮食不代表不食用肉，瘦肉含有丰富...
周恒│武汉大学人民医院
2021/08/31播放(69743)
"胆固醇高也可以吃蛋黄，有很多人会认为只要胆固醇升高，所有含脂肪高的食物都不敢吃，比如蛋黄、蟹黄，或者肥肉、油炸食品，其实这是一种误区。即使胆固醇高，少量吃蛋黄也没有问题，并且蛋黄当中除了含有脂肪以外，还含有蛋白质、氨基酸以及糖类，还有少量的维生素，这对身体非常有利，身体正常活动当中也需要这些营养成分来参与。胆固醇高最主要的原因是身体的脂肪代谢出现了问题，少部分原因才是摄入了过多油脂高的食物，引起的暂时性胆固醇升高。而大多数原因都是身体的脂肪代谢出现了问题，在饮食上只要适当避免过多摄入高脂肪食物就可以。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2021/05/28收听(30793)
"胆固醇高可以吃海参。海参里面主要含有蛋白质，而胆固醇升高的患者最主要是血脂升高，两者之间实际上并没有明显的关联变，也就是两者之间并没有相互的影响。对于高脂血症的患者，胆固醇增高时尽量要进行低脂饮食，但是海参里面并没有太多的脂肪，所以可以吃。低脂饮食指的是尽量不吃猪肉、牛肉、羊肉等富含脂质成分的食物，即使是瘦肉也不要吃，因为目前临床发现，瘦肉里面也含有大量的胆固醇成分。另外，建议平时要进行一定的运动，也就是每天微汗状态下运动30-40分钟，可以有效降低体内的血脂水平。一旦体内的脂肪燃烧，患者的血脂水平也会持续性下降。必要时可能需要给予口服药物治疗，可以通过应用贝特类或者他汀类的药物来降低血脂水平，比如非诺贝特，最主要应用于降低甘油三酯水平，还有他汀类调脂药物，比如瑞舒伐他汀钙片、阿托伐他汀钙片、普伐他汀钠片、匹伐他汀钙片、辛伐他汀、氟伐他汀钠胶囊等，这些药物都可以有效降低低密度脂蛋白和总胆固醇的水平，对于血脂升高的患者有很大的帮助。"
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2021/08/11收听(15000)
胆固醇高人群可以少量吃蛋黄，因为鸡蛋里的蛋白质主要在蛋清和蛋膜里，但是实际上主要的、非常好的营... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/05/28播放(94645)
胆固醇高人群可以少量吃蛋黄，因为鸡蛋里的蛋白质主要在蛋清和蛋膜里，但是实际上主要的、非常好的营...
2023/05/28播放(94645)
"胆固醇升高的人可以吃蜂蜜，但是最好少吃蜂蜜。因为蜂蜜中含有的葡萄糖浓度特别高，葡萄糖虽然属于糖类，但是它进入体内之后，可以被体内细胞转化为胆固醇和脂肪，吃的蜂蜜越多，转化成胆固醇的量也就越大。如果胆固醇轻微升高，饮食可以不严格控制，但是必须通过多运动的方式降低胆固醇。如果胆固醇升高比较明显，建议饮食上清淡为主，不要吃肥肉、油炸食品，对于蜂蜜和其他甜食也应该限制。蜂蜜虽然对身体很有益处，但是在高血糖、高血脂的人群中，还是应该减量应用。如果是单纯性胆固醇升高，不合并其他疾病的人，当胆固醇控制正常范围之后，对于蜂蜜的量就没有限制了。存在动脉硬化者，即使胆固醇正常，也应该适当控制甜食和蜂蜜。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/12/15收听(39326)
"胆固醇高应避免食用以下食物：一、胆固醇高不能食用含有过高油脂的食物，如肥肉、油炸食品以及动物的肝脏，这些食物里面含有过量的甘油三酯以及胆固醇，人体中的胆固醇过高会引起动脉粥样硬化阻塞心脑血管，最终导致心梗或者脑梗严重危及生命。二、胆固醇高应避免食用含糖量过高的食物，如糖果、甜点，人体中的胆固醇合成有糖分的参与，糖分在体内经过特殊酶的作用下会合成胆固醇，摄入过量的糖分会增加体内胆固醇的储量，为高血脂、糖尿病患者埋下隐患。胆固醇过高可以多吃新鲜蔬果等富含植物纤维的食物，不仅不会升高胆固醇，还能一定程度上促进胆固醇的代谢，对于糖尿病、高血脂患者也能起到有效帮助。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/22收听(41425)
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