拉肚子指腹胀，腹泻时建议尽量少吃或不吃南瓜。南瓜含有比较多的淀粉，通常是以支链淀粉为主，因此相对比较难消化，会增加消化负担。另外，南瓜还含有大量的膳食纤维，但体内的消化系统，消化酶很难将其降解。
对于不能降解的膳食纤维在肠道内，一方面会减少肠黏膜对于水分的吸收，另一方面膳食纤维本身吸收水分膨胀后，会造成粪便的体积增大，从而刺激胃肠蠕动加快。同时这些膳食纤维在人体肠道内细菌的作用下，还会降解、消化形成小分子的化合物，继而对肠道有促进肠蠕动的作用，使患者腹泻加重。
对于便秘患者进食这些膳食纤维，有促进排便的作用。但如果是腹泻的患者，本来大便水分含量比较多，而且肠蠕动速度比较快，吃南瓜后可能会使肠道大便水分含量更多，肠蠕动更快，同时不太容易消化，便可能会加重腹泻，以及增加消化的负担，造成患者出现胃不舒服的情况。
综上所述，建议在腹泻的时候尽量不要吃南瓜，或少吃南瓜。待腹泻情况好转，或胃肠道功能正常后再来吃南瓜比较好。
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