尿毒症是慢性肾衰竭的终末阶段，部分患者进行血透，部分没有血透，食物主要是限制钙、磷、水、盐的摄入，控制并发症的发生。就水果而言，有些含钾量较高，有些含磷量较高，有些含水分较高，所以吃的时候要注意。常见食物中像香蕉、葡萄干、榴莲、菠萝、桂圆含钾量较高，平时尽量不吃或少吃。柚子、菠萝，常见的葡萄、红提和黑葡萄，也是中度含钾量，其它常见的葡萄均低度含钾，可以适当吃。
此外，需掌握一个原则，即如果比较容易高钾，含钾高的食物尽量少吃。如果平常不容易高钾，透析比较充分，实际上述水果都可以适当的吃，有时碰到一些想吃确又不知道其具体成分，到底该不该吃，把握一个原则就是不能多吃。含水分多的水果，如夏天的西瓜含水分较多，若身上水肿或血压控制不好，此时要限制水分的摄入，含水分较高的水果尽量少吃。
