丁香茶养胃是真的，丁香有温中散寒、和胃降逆的功效，对脾胃不和、脾胃虚寒、胃气上逆有一定治疗作用，但不建议长期喝。使用过度的温药会温燥伤阴，时间较长会导致胃阴不足，所以不建议长期喝丁香茶。胃阴不足、胃中有热的病人也不建议长期喝丁香茶，因为丁香茶偏于温中散寒。

中医认为治疗是中病即止，意思是疾病痊愈后就不要长期使用药物治疗。中医讲究纠偏，就是疾病原来的偏性得到纠正后，就不要矫枉过正，矫枉过正反而会起到适得其反的作用，向疾病相反的方向走。