胃癌患者的饮食护理非常重要，胃癌患者在医院做完手术后，能够进食半流食，如稀饭、烂面条、带汤的烂面条，即达到出院的要求。出院后饮食护理非常重要，因为大多数患者出院后，医生建议饮食的过渡是从半流食过渡到正常饮食，但需有过渡的期间和时间。
一般情况下，胃癌患者出院后7-10天，会再次来复诊。出院7天之内基本上按照出院当天的饮食标准进食。如出院当天进食稀饭、鸡蛋羹，建议出院这一周还是以带汤的半流食为主。此类食物容易消化，并能减少消化道的负担，吃大概7-10天后，再回到医院门诊进行复诊，根据患者的不同情况来决定是否能够恢复到正常饮食。
同时在出院期间也可以增加蛋白质的摄入，比如蛋白粉、牛奶，以及将肉、蛋、奶等几类重要的营养物做成半流食的状态，就鼓励摄入。此类食物更有利于患者术后的恢复，免疫力能够达到更好的状态。
