海南省人民医院
营养科
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妊娠期糖尿病患者要吃主食,每天要保证250g摄入量,就是半斤以上的主食。比如中晚餐的主食要保证1平碗的五谷杂粮饭或白米饭,通常更建议患者吃五谷杂粮饭。在烹调主食时,大米可以与全谷类的稻米,比如糙米、粗粮、小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米,以及杂豆,如绿豆、红豆、芸豆、蚕豆等搭配食用,制作成二米饭、三米饭、豆饭或八宝粥。因为与细粮相比,粗杂粮和杂豆类富含膳食纤维,更有利于防止高血糖。
糖尿病患者如果想吃白米饭,大米应该优先选择南方地区的细长型籼米。因为籼米中的直链淀粉含量较多,支链淀粉较少,与支链淀粉相比,直链淀粉提升血糖的幅度较少。研究表明蒸煮较烂的米饭,餐后血糖水平明显高于干米饭,所以主食的水分越少越好,干饭比稀饭好,稀饭比白粥好。杂粮干饭比杂粮粥更有利于血糖的控制。
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"妊娠期糖尿病患者,一定要保证每天摄入250g主食,也就是半斤左右的主食。中晚餐主食要保证一碗五谷杂粮饭,或者是白米饭,通常建议吃五谷杂粮饭,这样血糖更加平稳,也更容易达标。在烹调主食的时候,大米可以和全谷类的稻米,比如糙米、粗粮、小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、杂豆,包括绿豆、红豆、芸豆、蚕豆搭配食用,制成二米饭、三米饭、豆饭或八宝粥。如果和细粮相比,粗粮和杂豆类富含膳食纤维,更有利于防止血糖升高。如果糖尿病患者想吃白米饭,应该优先选择南方地区的细长型硒米,因为此米中直链淀粉含量比较多,支链淀粉相比,与支链淀粉相比,直链淀粉提升血糖的幅度比较小。而且蒸煮较烂的米饭,餐后血糖水平明显高于干米饭,所以主食的水分越少越好,干米饭比稀饭好,稀饭比白粥强,杂粮饭比杂粮粥更有利于控制血糖。"
吕莎莎│廊坊市中医医院
2021/08/09收听(32158)
妊娠期糖尿病患者如主食摄入过少、总能量过低,可引发低血糖、酮症酸中毒,对孕妇、胎儿危害较大。需... 李缨│首都医科大学宣武医院 2018/04/12播放(52168)
妊娠期糖尿病患者如主食摄入过少、总能量过低,可引发低血糖、酮症酸中毒,对孕妇、胎儿危害较大。需...
李缨│首都医科大学宣武医院
2018/04/12播放(52168)
"妊娠期糖尿病的患者,血糖的特点主要是以餐后血糖升高为主。所以,妊娠期糖尿病的患者尤其需要注意饮食和运动。饮食方面,首先建议孕妇在专业营养师的指导下,制定自己每天摄入的食物总量的情况。在控制总体热量的前提下,可以适当的增加食物的结构。如果升糖指数相近的两种食物,可以进行相互替换。但是孕妇主要需要控制的是主食的量,因为主食是富含碳水化合物的食物,也是体内提供能量的主要食物。如果主食的量进行了控制,其他食物的升糖指数相对来说比较低,对餐后血糖的影响不是很大。所以,建议孕妇每天、每顿饭食用2两左右的主食,每天主食的总量不要超过5-6两。"
李鑫│东营市人民医院
2019/08/06收听(56117)
一旦确诊为妊娠期糖尿病,就要控制饮食。研究表明,85%的妊娠期糖尿病患者,通过饮食控制可以取得... 谢江燕│成都医学院第一附属医院 2021/04/12播放(82928)
一旦确诊为妊娠期糖尿病,就要控制饮食。研究表明,85%的妊娠期糖尿病患者,通过饮食控制可以取得...
谢江燕│成都医学院第一附属医院
2021/04/12播放(82928)
"一旦诊断妊娠期糖尿病是需要大夫根据病人的实际情况评估患者的体重是否合并有贫血以及其他的并发症。那么对于饮食的指导来说,我们有如下的建议,在孕期我们的饮食营养、有效和结构合理,并不能像往常孕妇和周围老百姓认为的那样,随着孕妇自己的喜好进行吃喝。均衡有益的营养,我们认为结构需要达到全面而有效。那么我们建议要适当的增加蛋白质的饮食,即多吃一些肉、蛋、奶之类的食物,每天都要保证充足的摄入,比如说自孕中期开始,孕妇可能需要每天摄入至少一个到两个鸡蛋,然后牛奶300-500ml,肉食要纯瘦肉,比如说鸡、鸭、鱼、虾之类的一天达到三两左右。对于蔬菜的种类,我们建议尽量选择叶子类的蔬菜为宜,减少根茎和淀粉类的蔬菜选择。对于主食的选择,我们认为适量即可,不宜过多的摄入主食。但是也不宜说为了保持体重,过多地减少这个主食的摄入量。另外食物的种类我们建议以米饭、馒头为多,减少升糖指数的主食,比如说过于精致的点心还有粥之类的。"
梁雪静│中国医科大学航空总医院
2017/12/13收听(37029)
"妊娠期糖尿病,首先要消除个误区,它不是绝对,比如甜的、大鱼大肉不能吃,是要合理均衡的饮食,比如碳水化合物可能要到60%-70%。还有肉、鱼等油脂类控制很严,一般油脂类一天可能是25g。水果不是绝对不能吃,一天不能吃太多甜的东西,比如一天可能水果可以吃半个,或者分餐吃。不是绝对什么都不能吃,但是特别高糖的、高能量的还是要控制一下。"
刘浩│首都医科大学附属北京朝阳医院
2018/01/04收听(17592)
妊娠期糖尿病是孕期常见合并症,随着生活水平提高,糖尿病发生率越来越高。营养分为碳水化合物、蛋白... 李希庆│山西省中西医结合医院 2020/09/07播放(67412)
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李希庆│山西省中西医结合医院
2020/09/07播放(67412)
"妊娠期糖尿病是较常见的一种妊娠合并症,一般要通过饮食调节、运动锻炼,甚至药物治疗来控制血糖。饮食调整是首要做的,要少吃甜食和水果,水果一天吃半个到一个苹果,这样糖量就够了;要少吃坚果,一天一到两个核桃足矣;要少吃土豆、藕、山药等含淀粉多的食物;要尽量少吃面食,以米饭替代。饮食上可以适量的多吃瘦肉和青菜,因为瘦肉和青菜对血糖升高的影响较小。"
赵晓东│北京医院
2019/11/07收听(12053)
糖尿病人的主食能吃米饭、馒头、大米、小米、粗粮、细粮、荞麦、土豆、白薯、山药等,还有各种五谷杂... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2019/11/15播放(92373)
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郭晓蕙│北京大学第一医院
2019/11/15播放(92373)
胃酸过多理论上讲吃一点碱面馒头,可能可以中和胃酸。中国不同的地方,有不同的饮食结构,在主食上,... 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/03/20播放(63959)
胃酸过多理论上讲吃一点碱面馒头,可能可以中和胃酸。中国不同的地方,有不同的饮食结构,在主食上,...
台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/03/20播放(63959)
糖尿病患者,关于吃主食的问题,其实没有吃什么主食最好,最好的应该是有最合适的量,对于种类没有太... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/26播放(52972)
糖尿病患者,关于吃主食的问题,其实没有吃什么主食最好,最好的应该是有最合适的量,对于种类没有太...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/26播放(52972)
高血糖患者可以选择主食,像米饭、馒头都是可以的,但是要严格控制数量,根据患者平时体力活动的情况制定比较合适的量,如果平时活动量比较少,主食量要少吃,如果从事重体力活动,主食量就要适当的多吃。另外,每个患者可能吃馒头或者吃米饭对血糖的影响不一样,可以平时进餐以后监测餐后血糖,观察自己更适合吃米饭还是吃馒头,选择比较适合自己的主食。高血糖患者可以吃包子、饺子,也是不错的,因为这两种食物面食比较少,中间的菜比较多,总的对血糖影响是不大的,还可以选择地瓜、芋头当做主食来吃,其他的面食就不要再吃了,对血糖的整体影响也不是很大。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/01/15收听(49353)
血糖高时各种主食都可以吃,但通常建议在主食里加上相对难以消化的东西,如杂面、荞麦等,可以缓慢使... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2021/02/09播放(64577)
血糖高时各种主食都可以吃,但通常建议在主食里加上相对难以消化的东西,如杂面、荞麦等,可以缓慢使...
2021/02/09播放(64577)
"糖尿病或者是高血糖患者,吃任何主食都没有办法降低血糖,主食主要是碳水化合物,它含有热量,所以进食后只会使血糖升高,没有办法让血糖降低。实际上对于糖尿病的患者,主要是均衡饮食,意思就是控制食物总量,而食物的总量主要与患者的活动量和标准体重相关,只有提供合适的食物总量,才能有效的控制血糖在合理的范围。通常情况下,对于那些升高血糖高、升高血糖快的食物尽量少吃就可以了。同时维持主食,也就是碳水化合物比例在50%-60%,蛋白质的摄入量在15%-20%,脂肪的摄入量在30%以下,这样的膳食结构比较合理。"
陈斌│淮南市第一人民医院
2021/06/30收听(99700)
"全谷类的食物也就是粗粮,吃了以后并不容易长胖,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖,要想减肥最根本的方法是减少热量的摄入,增加能量的消耗。主食选择全谷类的主食,能量密度并不高,而且含有丰富的膳食纤维,吃了以后不容易长胖,全谷类的食物主要包括像喜欢吃的玉米、大麦、荞麦、燕麦,也包括各种豆类的全谷类食物,比如喜欢吃的像红豆、绿豆、芸豆、黑豆,还包括紫米、黑米。全谷类的食物也包括像根茎类的,红薯、紫薯、山药、土豆,之所以全谷类的食物吃了以后不容易长胖,主要就是能量密度并不是很高,也就是单位体积,全谷类的食物单位的量并没有含有过多的能量,而且含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够延缓糖的吸收,同时能够减少胆固醇的吸收,增加饱腹感,减轻饥饿感,有助于肥胖的朋友减肥期间控制好饮食。主食尽管全谷类的食物不容易长胖,但也应该适度适量,而且应该和精米、精面交替的食用,这样生活质量高,营养也更加的均衡。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/11/06收听(80269)
糖尿病主食可以有多种选择。按中国的饮食习惯,米面和粗粮都可以选用,但是,要参考食品的升糖指数。... 卓勤俭│淮北矿工总医院 2018/12/25播放(77558)
糖尿病主食可以有多种选择。按中国的饮食习惯,米面和粗粮都可以选用,但是,要参考食品的升糖指数。...
卓勤俭│淮北矿工总医院
2018/12/25播放(77558)
主食一般会占到一天中能量摄入的约50%左右,对于糖尿病患者,主食主张的是粗细搭配,但也不建议说... 张金苹│中日友好医院 2019/09/30播放(98109)
主食一般会占到一天中能量摄入的约50%左右,对于糖尿病患者,主食主张的是粗细搭配,但也不建议说...
张金苹│中日友好医院
2019/09/30播放(98109)
"对于高血糖的患者来说,主食的选择并不是主要选择种类,我们主要选择总热量。饮食的控制主要是控制热量,同时对饮食要进行合理的营养搭配。不同BMI指数的人以及不同活动量的人,每一天的热卡的摄入量是不一样的,这个需要专业的大夫去给做一个计算。通过计算得到自己每一天的合理的饮食摄入的大卡数量,最后得到饮食分配的比例。主食基本上是属于碳水化合物一类,要占全天总热量的50%到60%。对于具体选择食物来说,首先要考虑烹饪的方法,最好不选择油炸的、煎烤类的食物,因为它们的热量比较高,对食物的营养破坏也比较大。其他的比如说米、面,只要是同等热量的都是可以选择。另外,要注意最好不要做成粥,因为做成粥以后它会吸收比较快,会使血糖的波动增加。"
范乐│中国中医科学院西苑医院
2017/08/16收听(72603)
糖尿病可以吃主食,米饭、馒头、窝头、面条、饺子都可以,但一顿不要超过2两。大家也不用去天平去称... 贾克宝│首都医科大学宣武医院 2019/06/05播放(85558)
糖尿病可以吃主食,米饭、馒头、窝头、面条、饺子都可以,但一顿不要超过2两。大家也不用去天平去称...
贾克宝│首都医科大学宣武医院
2019/06/05播放(85558)
糖尿病的饮食非常重要,主食类处理好也是很基本的问题。一般如果形体比较偏肥胖,主食提供的热量一定... 赵进喜│北京中医药大学东直门医院 2019/09/05播放(91675)
糖尿病的饮食非常重要,主食类处理好也是很基本的问题。一般如果形体比较偏肥胖,主食提供的热量一定...
赵进喜│北京中医药大学东直门医院
2019/09/05播放(91675)
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