食物中毒是指患者进食被细菌或细菌毒素污染的食物，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。发病原因不同，其临床表现也不尽相同。临床上以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为主要特征，伴有面色苍白、出冷汗等症状。一旦出现上述症状，应及时去医院就诊，明确病因，对症治疗。