绿豆不熟会中毒吗

2020-12-25 16:38播放 :

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煮绿豆不熟会引起中毒表现,因为绿豆本身含钾、锌等微量元素。虽然绿豆有营养,特别是夏天可起到清热解毒、消肿利尿,降低血脂、血糖的作用。但如果煮不熟,可能会产生不良反应,最常见为胃肠道不良反应,可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

如果为心凉的患者,吃绿豆以后,量比较多又不熟,很容易引起腹泻。水分丢失较多,导致低血容量性休克,如果不及时到医院就诊,可危及生命。建议绿豆既要吃,还要因人而异、因量而异,建议适可而止,对身体最有利。

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2021/09/30阅读(4815)

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