肥胖症的营养护理措施包括：

1、建立信念：让患者认识到肥胖对身体的危害，树立减肥的信念；

2、调整饮食结构：根据个人情况给予合适的热量补充；

3、加强运动：可改善人体的代谢，增加额外的能量消耗；

4、心理治疗：治疗心理疾病，保持健康的心态；

5、改变生活环境。