北京医院
风湿免疫科
手机浏览
痛风和高尿酸血症的治疗，饮食治疗是非常重要的手段，痛风急性期不建议患者进食中嘌呤或高嘌呤食物，但是在痛风缓解期，可以让患者进食低嘌呤或中嘌呤含量的食物，即痛风缓解期时，每食用100g食物里嘌呤的含量可以<150mg。患者可以适当的进食淡水鱼，包括鲫鱼、鲤鱼，嘌呤含量每100g中大概稍高于150mg，也是刚刚超过高嘌呤的上限。所以适当少量的摄入淡水鱼，应该影响不大，但摄入的前提最好能使血尿酸控制在理想的达标水平，血尿酸能够<360μmol/L，可食用的更放心。
分享:
"不建议痛风患者吃淡水鱼。通常情况下按每100g食物中嘌呤含量的多少，将食物分为三类：嘌呤含量小于50mg为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者食用。嘌呤含量50-150mg之间为中等嘌呤食物，痛风急性发作期患者禁止食用，缓解期可适量食用。嘌呤含量大于150mg为高嘌呤食物，是高尿酸血症以及痛风患者的禁用食物。常见的淡水鱼有草鱼，其嘌呤含量是140.3mg\/100g、鲤鱼137.1mg\/100g、鲢鱼嘌呤含量202.4mg\/100g，所以淡水鱼属于中、高嘌呤食物，不建议患者多食用。"
姜群群│联勤保障部队第970医院（威海院区）
2018/09/14收听(93964)
痛风患者可以食用淡水鱼，淡水鱼含有丰富的营养物质及微量元素，属于优质蛋白。但鱼肉中含有一定量的... 郭永平│上海市第六人民医院 2021/07/11播放(67883)
痛风患者可以食用淡水鱼，淡水鱼含有丰富的营养物质及微量元素，属于优质蛋白。但鱼肉中含有一定量的...
郭永平│上海市第六人民医院
2021/07/11播放(67883)
痛风患者能否食用淡水鱼，是由具体的疾病时期以及鱼的种类所决定，一般不建议处于痛风急性期的患者食... 刘爱华│北京医院 2021/05/17播放(69922)
痛风患者能否食用淡水鱼，是由具体的疾病时期以及鱼的种类所决定，一般不建议处于痛风急性期的患者食...
刘爱华│北京医院
2021/05/17播放(69922)
痛风患者在疾病稳定时可以吃淡水鱼，但量不要较大，而且要注意烹饪方法，最好吃清蒸或炖的鱼，不要吃... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/04/06播放(96397)
痛风患者在疾病稳定时可以吃淡水鱼，但量不要较大，而且要注意烹饪方法，最好吃清蒸或炖的鱼，不要吃...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/04/06播放(96397)
尿酸高的患者可以吃淡水鱼，但是尽量不吃海鱼，因为相对于海鱼淡水鱼的嘌呤含量比较低，所以吃了淡水鱼不会引起尿酸水平升高或者诱发痛风。对于尿酸高的患者，哪些东西不能吃？包括以下几种：动物内脏、贝壳类，还有风干的菌类、海鲜、啤酒，以及果糖含量高的饮料，都不适合尿酸高的患者吃。尿酸高的患者应该严格的注意饮食，平时可以适当多喝苏打水，碱化尿液，促进尿酸排出体外。如果尿酸水平很高，可以根据医生的建议口服降低尿酸水平的药物。
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/11/25收听(94648)
痛风患者在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下，可以少量进食淡水鱼。就嘌呤含量而言，淡水鱼大多属于中等嘌呤食物，是痛风患者应当限制进食的食物。在病情急性发作期，痛风患者不能够进食淡水鱼等中等嘌呤食物，否则有进一步加重病情的可能，而在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下，痛风患者可以少量食用淡水鱼，如一周一次。此外，在烹饪方式上应当以清炒、炖煮为主，避免油炸、煎烤等方式，否则可摄入过多的盐分，反而不利于血脂、血压等指标的控制。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/10/09收听(45613)
"尿酸高的患者可以适量地吃淡水鱼。淡水鱼含有一定量的嘌呤，属于中等嘌呤食物，比如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等营养成分较丰富，可以补充身体所需要的蛋白，嘌呤含量也不如海鱼高，尿酸高的患者可以适当地吃些，但量变会导致质变，所以最好少吃。尿酸高的患者最好不要吃海鲜，因为大部分的海鲜都含有高嘌呤，而尿酸高的患者摄入高嘌呤的食物后，会导致尿酸进一步升高，从而引起痛风，痛风症状相当严重。在已知的海鱼种类中，只有海参、水母是嘌呤含量较低的食物，尿酸高的患者可以适量地吃些，但一般食用量需要控制。尿酸高的患者应尽量少摄入各种脂肪物质，同时也要减少嘌呤等物质的摄入，避免营养过剩，避免患者体内尿酸值过度升高，平时可以多喝苏打水碱化尿液，促进尿酸排出体外，如果尿酸水平很高可以根据医生建议口服降尿酸的药物。"
董倩│武汉市第五医院
2023/03/22收听(11872)
隆鼻后完全可以吃淡水鱼。隆鼻手术以后，只要患者对某一种食物不过敏，或者对这一类食物不过敏，或者... 刘暾│中国医学科学院整形外科医院 2023/03/23播放(62633)
隆鼻后完全可以吃淡水鱼。隆鼻手术以后，只要患者对某一种食物不过敏，或者对这一类食物不过敏，或者...
刘暾│中国医学科学院整形外科医院
2023/03/23播放(62633)
"甲亢可以吃淡水鱼，甲亢的患者由于体内的甲状腺激素合成和分泌过多，所以需要忌碘饮食。因为甲状腺激素是由碘元素和体内的酪氨酸络合而成，如果碘过多以后对甲亢病情控制不利，通常忌碘饮食是建议患者减少富碘食物的摄入，富碘食物主要包括海带、紫菜、虾皮。海鱼甲亢的患者可以少量进食，淡水鱼由于并不是海鱼，所以其中的碘含量则更少，所以甲亢的患者可以吃淡水鱼。甲亢的患者由于处于这种高消耗状态，所以补充些蛋白质，尤其像鱼肉，这种优质蛋白质对人体非常有益。另外在平时也要多吃些粗纤维以及维生素含量丰富的食物。对于甲亢的病情有帮助，最重要的还是应该在医生指导下使用药物，进行病情的控制。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/05收听(62763)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。... 王健│成都市第六人民医院 2018/08/29播放(53987)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。...
王健│成都市第六人民医院
2018/08/29播放(53987)
痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到... 陈红│江西省人民医院 2019/03/07播放(77241)
痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到...
陈红│江西省人民医院
2019/03/07播放(77241)
"高血压的人群可以食用淡水鱼，淡水鱼本身脂肪含量比较少，也含有一定的不饱和脂肪酸，对于高血压的人群比较适合。如果患者条件允许，也推荐食用海水鱼或者深海的鱼类。一些肉类在高血压人群中要注意选择，对于肥的猪肉、羊肉等尽量少吃，这种肉类的脂肪含量比较高。而像鱼肉、去皮的鸡肉，或者是瘦的牛肉可以适当的摄入。在平时生活中要注意控制好不良的生活方式，控制好体重，不要久坐，规律的作息。戒烟，限制酒精的摄入，平和心态，不要过度的紧张。同时要坚持在血压控制良好的基础上，每天半小时以上的中等强度运动。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/28收听(75459)
"痛风是由嘌呤代谢异常引起的一种疾病，治疗除了药物治疗之外，还需要严格的饮食控制。根据所含嘌呤的多少，将食物分为高嘌呤的食物、中等嘌呤的食物、低嘌呤的食物。高嘌呤食物如动物的内脏、沙丁鱼、蛤蜊、海蟹等；中等嘌呤的食物如鱼类、虾类、肉类、豌豆等；低嘌呤食物如水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等。痛风的患者应尽量避免进食高嘌呤的食物，小龙虾属于中高嘌呤的食物，因此对于痛风的患者应尽量避免使用。"
王树军│淄博市中心医院
2018/11/22收听(71881)
痛风患者是可以吃萝卜的。萝卜属于碱性食品，是蔬菜中的常用食物。而且萝卜不含有嘌呤，因此不会加重痛风患者病情。适当的吃一些萝卜，对于痛风患者具有一定的辅助治疗作用。萝卜含有丰富的营养价值以及一定的药用价值，萝卜中含有大量的植物纤维以及香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸等营养成分，也含有丰富的维生素系以及多种矿物质元素等，所以含有丰富的营养素，对于人体具有辅助消化、促进胃肠道蠕动的作用。另外，还能够辅助治疗恶心、呕吐，还具有清热解毒、利尿除湿等的作用，因此可以提高机体免疫功能、缓解便秘、提高抗病能力以及抗癌、防癌等。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/13收听(27585)
"痛风患者不能吃带鱼，因为带鱼也属于含嘌呤比较高的食物。吃带鱼会导致血尿酸浓度的升高，从而会诱发痛风急性关节炎发作。因此，痛风患者，尤其是在急性关节炎发作期的时候，不能吃带鱼。当然，也要避免吃其他含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏，各种鱼、虾、蟹、贝类的海鲜，发酵食品和各种肉类、火锅以及浓肉汤等，另外也要严格戒酒。可以多吃碱性食品或者饮料，比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，也要多饮水，促进尿酸的排泄，避免各种诱发因素，积极预防并发症。"
2019/04/12收听(89585)
"痛风患者可以适当吃海带。海带属于含低嘌呤的食物，所以不会增高痛风患者血尿酸浓度，从而加重病情。因此，痛风患者能够适当吃海带，而且海带还含有丰富的营养价值，比如含有大量的植物纤维，以及维生素和铁、钙等微量元素。所以，痛风患者适当吃海带对身体是有好处的，也具有一定的促进胃肠道蠕动、缓解便秘、改善循环、防止心脑血管疾病等并发症的作用，而且适当的吃海带还能够提高人体的免疫功能，增强抗病能力。所以对痛风患者来讲，海带有一定的保健作用，能够适当吃一些。"
2019/04/14收听(11014)
"痛风患者不能吃烤鸭。因为烤鸭首先是比较肥腻的一种食物，痛风患者要清淡饮食，尽量吃易消化的食物，也不要吃太过咸或者太甜以及辛辣刺激性的食物。其次鸭肉也是含嘌呤非常高的食物，痛风病人如果吃烤鸭，尤其是在病情急性期的时候会导致血尿酸水平的增高从而会加重病情，所以不可以吃烤鸭。痛风是一种代谢性的疾病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而引起的一组疾病。所以在生活方式和饮食习惯上一定要注意加强护理，要节制饮食，避免大量进食含高嘌呤的食物。另外也要避免吃各种海鲜和各种肉类，要严格戒酒、要多饮水，并且接受合理正规的治疗。"
2019/04/24收听(84576)
"痛风患者不可以吃海鲜，尤其是在痛风急性关节炎发作期的时候。因为各种海鲜和海产品都是属于含嘌呤非常高的食物，所以吃海鲜会升高血尿酸的浓度，从而引起病情加重。痛风本身就是一种代谢性的风湿病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而引起的一组疾病。所以在临床上痛风患者一定要注意节制饮食，要避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、海鲜等。另外也要严格戒酒，也可以多食用碱性食品或者饮料，也要多饮水促进尿酸的排泄，肥胖患者还要减轻体重。所以痛风患者不可以吃海鲜。"
2019/05/05收听(32304)
"痛风能不能吃绿豆芽，实际上我们这就重新复习了一下咱们这个食物的嘌呤含量表，食物的嘌呤含量基本上可以分几个阶段，一个是不超过50的一部分，还有另外一个就是50-150的，还有一个就超过了150的，不超过50的就算比较低的，可以随意的吃，放心一点。超过50又没有超过150的，适量的吃。超过了150的最好少吃或者不吃了。绿豆东西没有发芽的时候，差不多在75左右，而绿豆在发芽之后就超过150，这种生命力越旺盛的部位，嘌呤含量就越高，就跟小麦似的，小麦一旦变成了麦芽，它的嘌呤含量就非常非常的高，快赶上海鲜了。包括绿豆、黄豆都是一样的，在发芽了之后，它的嘌呤就很高，大家需要小心这个。其他的大多数的粮食类蔬菜类都是可以的，肉类会多一点。海鲜，尤其是那种特别鲜的海鲜，还有浓肉汤、贝壳类的海鲜，嘌呤含量是非常高的，应该是避免食用。"
黄火高│北京大学国际医院
2019/04/14收听(63954)
在症状控制较好的情况下，痛风患者可以适当食用红烧肉，但应尽量避免进食高嘌呤饮食，包括牛羊肉、动... 孔维萍│中日友好医院 2021/08/09播放(59966)
在症状控制较好的情况下，痛风患者可以适当食用红烧肉，但应尽量避免进食高嘌呤饮食，包括牛羊肉、动...
孔维萍│中日友好医院
2021/08/09播放(59966)
中山三院 杨旭斌
播放次数：2.13万
播放次数：5.63万
播放次数：9.35万
播放次数：1.36万
