胰腺肿瘤是消化道常见的肿瘤之一，分为良性和恶性。其发生可与吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、过量饮用咖啡、环境污染及遗传因素有关。如局部较小的病变早期无症状，特别是胰腺癌患者，出现症状时多偏晚。除此之外，症状还与位置有关，沟头部的肿瘤特别是壶腹癌，早期可出现黄疸，胰头、胰体尾肿瘤，出现症状较晚。