引起慢性胰腺炎的病因包括：

1、由胆源性胰腺炎引起：如长期急性胰腺炎的反复发作；

2、由长期饮酒：逐渐诱发慢性胰腺炎；

3、代谢性疾病：如高脂血症，甲状旁腺功能亢进引起的高钙血症，钙质在胰腺里沉着诱发慢性胰腺炎；还有胰管内蛋白质沉着，引起胰液排不畅，从而诱发慢性胰腺炎；

4、遗传方面因素：如胰腺的解剖畸形诱发胰腺炎；

5、其他方面的因素：如代谢性因素与感染性因素。