萎缩性胃炎的严重性取决于其类型和进展程度，萎缩性胃炎分为以下几种情况：
1、胃黏膜单纯萎缩，黏膜变薄、细胞变小；
2、正常的胃黏膜细胞被其它细胞取代，称为化生，化生是对胃炎长期慢性过程的适应；
3、当慢性炎症持续反复、肠上皮化生更加严重时，肠上皮化生向不典型细胞增生发展，医学上称为非典型增生或上皮内瘤变。这种情况下，需要定期到医院就诊，密切随访胃镜做病理检查，以便早期发现胃癌，取得较好治疗效果。