北京医院
心血管内科
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正常情况下，吃盐过多是不好的，因为高钠饮食是引起高血压的主要因素之一。一般对于高血压病人，指南建议6g以内比较标准。但现在国内很少有地区或患者能真正达到一天摄入6g盐，因为6g盐没有味道，很难达到。
但如果作为高血压患者，如果能坚持低盐饮食，对血压控制很好。部分医院的肾内科做过研究，肾内科病人血压相对更难控制，但在透析过程中让病人限盐，或把含盐食物降低到非常低的值，血压便可得到良好控制。所以低盐饮食是高血压控制达标的比较重要的基本治疗，一定要重视。
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"慢性肾炎患者吃盐的种类一般没有有特殊的限制，主要是控制盐摄入的总量，一般是要求每天三克，也就是每天盐摄入量大概是两个啤酒瓶盖那么多。因为慢性肾炎的患者大多都有水肿、高血压等症状，而这些症状都和水、钠的摄入过多有关，如果摄入过多的盐，也就是氯化钠，会导致水肿加重和血压升高，使原来有效的药物对于症状控制就更加困难。所以，要控制每天的总摄入量三克以下。但是这个总量不仅仅是做饭、做菜时放的盐，还包括其他食品中添加的盐。所以尽量要清淡饮食，少吃咸菜或者其他的熟食制品。此外，对于肾功能异常患者来说，不建议使用低钠盐，因为低钠盐中含有过多的氯化钾，而氯化钾对于心脏有毒性，对于肾功能异常的患者排钾是有问题的，所以过多的摄入氯化钾会导致心律失常，严重时会引起心脏骤停。"
刘志勇│山西省中医院
2020/11/16收听(85853)
"食盐的主要成分就是氯化钠，世界卫生组织（WHO）建议每人每天摄入食盐的含量不要超过6g，因为每天吃盐过多可以使体内氯离子和钠离子的成分蓄积过多，如果体内钠离子、氯离子成分过多就会导致水钠潴留的发生，还会激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，导致盐敏感性高血压的发生，一旦出现高血压，这种血压增高的情况将是不可逆的。但是摄入过少的盐类又会导致低钠血症的发生，引起头晕、乏力等不适，也会危害高血压患者的健康，因此每天摄入5-6g左右的食盐是正确的选择。"
朱航│中国人民解放军总医院
2020/03/30收听(96809)
"对于高血压的患者，世界卫生组织推荐每天每个人的食盐量最好能够小于6g。6g盐大概是一个啤酒瓶盖那么多，当然日常生活当中，不太可能对每天的盐做那么精确的估计，也不知道自己吃进去的盐到底超过6g，还是小于6g。需要了解中国人平均水平，或者说日常饮食状态下面平均是多少克，有没有超标，这个非常重要。有数据显示，在1992年的时候，我们国家全体中国人平均的食盐摄入量是12.9g，这是1992年的数据，也就是上个世纪90年代。当然到了21世纪，最近的大概是2012年，成年人平均盐的摄入量是10g左右，也就是说国人的平均盐摄入量，在日常生活方式的状态下，跟6g盐其实大大超标，超了大概1\/3。对比这个数据，可以在原先的生活方式上面，尽可能吃清淡一些。"
孙东升│浙江省人民医院
2021/04/25收听(17790)
"高血压的病人要求低盐饮食，每日盐的摄入量不应该超过6g。这些盐量包括做菜时放入的食盐，还包括配料中使用的盐量，如摄入的酱油、豆瓣酱、火锅蘸料，以及蜜饯、话梅等零食，各种食物中的盐分总和。摄入盐过多对身体有害，会引发血压升高，还会引发冠心病和脑梗死等疾病。常用的降低摄盐的方法，如使用富含钾盐的低钠盐，不仅有助于人体钠钾平衡，而且还能够进一步降低钠的摄入。少吃腌制的食品，如咸菜、咸鱼、咸蛋、酸菜。可以使用调味料来代替食盐，如黑胡椒、茴香、孜然等。"
孔俊英│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/05/21收听(45830)
高血压患者限盐应该至少限到每天6g以下，这是及格线。6g大概相当于3个矿泉水瓶盖的量，1个瓶盖... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/12播放(70201)
高血压患者限盐应该至少限到每天6g以下，这是及格线。6g大概相当于3个矿泉水瓶盖的量，1个瓶盖...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/12播放(70201)
"高血压患者建议一天盐的摄入量控制在100mmol\/24h，也就是食盐6g以内。对于高血压患者，建议低盐、低脂饮食，在饮食中的调味品，如酱油、味精，以及零食、腌制品、咸菜等，也需要计入钠盐的摄入量。所以对于高血压患者，要注意治疗性生活方式的改善，并给予24小时平稳降压的药物治疗。高盐饮食容易造成水钠潴留，而造成容量性血压升高。另外，高血压还受其他因素的影响，如交感神经系统、内皮素系统、肾素-血管紧张素-醛固酮系统等，产生血压升高的现象。针对高血压的治疗，可以给予相关的药物处理。"
刘涛│武汉市第四医院
2021/04/26收听(85051)
对于有高血压的人群，按照常规的指南中建议每天应当将食盐的摄入总量控制在6g以下，但如果按照中国... 魏晓冬│哈尔滨市第一医院 2023/04/26播放(53766)
对于有高血压的人群，按照常规的指南中建议每天应当将食盐的摄入总量控制在6g以下，但如果按照中国...
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2023/04/26播放(53766)
"高血压的人群推荐食用低钠盐，低钠盐中含有比较丰富的钾、镁等微量元素，有助于改善体内的钠水潴留，还能通过食用低钠盐而减少钠的摄入量。像高血压的人群如果是普通食盐，每天不要超过5克。低钠盐有助于改善高血压人群的钠水潴留，但是一定要注意有些合并心衰或者平时口服利尿剂，以及像抗心律失常药物的人群，尽量的要在医生的指导下选择低钠盐。有些可能会增加钾的摄入，有些可能会影响钾、钠等体内的微量元素代谢。在平时生活中也一定要注意少摄入脂肪，像油炸类的食物、肥肉等尽量少吃，平时多坚持运动、控制体重。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/24收听(95524)
高血压患者应选择低钠盐或者竹盐，低钠盐中含有氯化钠和硫酸镁等成分，既保证钠的含量比常规盐下降3... 张妮│北京医院 2021/07/26播放(82743)
高血压患者应选择低钠盐或者竹盐，低钠盐中含有氯化钠和硫酸镁等成分，既保证钠的含量比常规盐下降3...
张妮│北京医院
2021/07/26播放(82743)
盐摄入过多可能导致患者出现高血压。高盐饮食为高血压的发病因素之一，如果患者摄入盐的含量过多，通... 范书英│中日友好医院 2021/08/01播放(72127)
盐摄入过多可能导致患者出现高血压。高盐饮食为高血压的发病因素之一，如果患者摄入盐的含量过多，通...
范书英│中日友好医院
2021/08/01播放(72127)
《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐的摄入量不超过六克，六克大约就是一个啤酒瓶盖去掉里面的胶垫装满就是这么多。据调查研究发现，我国居民大约有60%以上的人每日盐的摄入量是超标的。高盐饮食有哪些危害呢？我们都知道长期的钠负荷过多会导致高血压，还会引起骨质疏松，过多的摄入食盐会刺激胃黏膜，导致胃黏膜细胞分裂，增加形成胃癌的几率。还需要注意某些隐形盐的摄入，包括各种腌的咸菜、薯片、饼干等，加工的干果、零食，还有一些肉类的加工食品，例如火腿肠，这些食物当中盐分都是非常高的。
王西凤│首都医科大学宣武医院
2020/07/27收听(19058)
"盐摄入过多和某些疾病有相关性，高血压的人如果盐摄入过多，会带来水钠潴留，导致血容量增加、血压上升。血管壁里的细胞由于钠摄入过多会造成水肿，血管腔狭窄也可以造成血压上升，高血压的患者应该低盐饮食。盐如果摄入过多，也可以造成钙的流失增加。盐也会刺激身体的甲状旁腺激素分泌增加，带来骨量的减少，容易发生骨质疏松，甚至骨折。胃炎、胃癌和盐摄入过多密切相关，糖尿病的患者如果盐摄入过多也不利于血糖控制。盐摄入过多可能使支气管哮喘发生、加重，盐摄入过多会容易感冒。盐摄入过量可以增加心脏的负担，促发心力衰竭，造成全身的浮肿。对于有严重的慢性肾脏或肝脏疾病的患者，如果盐摄入过多会加重病情，高盐饮食也会影响儿童体内对锌的吸收，造成儿童缺锌。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/20收听(11836)
"如果不摄入盐分，会导致低钠血症的出现，血钠下降造成细胞外液渗透压下降，水分从细胞外进入细胞内，导致细胞水肿。特别是会引起脑细胞的水肿。急剧出现的低钠血症，可以出现明显的神经系统症状。当血钠水平低于125mmol\/L时，常有恶心、不适的感觉，在115-120mmol\/L的时候，则会有头痛、乏力及感觉迟钝等感觉。而血钠进一步下降，可以出现一系列更严重的症状，包括抽搐、昏迷等情况。老年人及小儿对低钠血症较成人相对敏感，也较易出现症状。"
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/09/30收听(68887)
"脂肪的基本单位是脂肪酸，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸能降低胆固醇，对身体有益。而饱和脂肪酸是有害的，摄入过多时会导致肥胖和血脂异常。对于高血压患者要减少脂肪中饱和脂肪酸的摄入，饱和脂肪酸一般存在于肥肉和动物内脏中。高胆固醇的食物有动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄、鱿鱼、松花蛋等。总之，合理膳食可降低人群高血压，降低心血管病的发病风险。对于高血压患者应尽量少吃或不吃高脂肪、高胆固醇食物如动物内脏、肥肉、禽类的皮、鱼子、油炸食品等。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/05/30收听(76895)
"高血压患者，每天盐的摄入量建议在6g以内，另外对于饮食中的调味品，如酱油、醋以及零食、卤肉、腌制品等，也要计算钠盐的摄入量。高血压包括盐敏感性高血压，患者如果给予低钠的饮食，其血压水平可以明显地降低，所以对于高血压患者，每天盐的摄入量需要严格的控制，要注意治疗性生活方式的改善，包括低盐、低脂饮食，戒烟、限酒，适当的运动，保持乐观、积极向上的生活态度，另外要给予24h平稳降压的药物治疗，包括利尿剂、钙拮抗剂、β受体阻滞剂、肾素血管紧张素转换酶抑制剂、肾素血管紧张素受体拮抗剂的治疗。对于初始血压水平较高的患者，可联合两种或两种以上不同作用机制的降压药物治疗。"
2023/03/22收听(85762)
"高血压患者要注意降低饮食中钠盐的摄入，使饮食中钠盐的摄入不超过100mmol\/d，也就是2.4mg的钠，或者6mg的氯化钠。高血压患者要注意治疗性生活方式的改善，辅以24小时平稳降压的药物治疗。治疗性生活方式的改善包括维持正常的体重，采取饮食计划的调整，多进食水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，进行低饱和脂肪和总脂肪含量低的脂乳产品饮食。另外，要进行适当的体育活动，给予24小时平稳降压的药物治疗，并注意靶器官功能或器质性损害的相关药物治疗。"
2021/05/02收听(14305)
"高血压的限盐是非常必要的，目前很多盐敏感性的高血压在我国是比较常见的，推荐限盐量在每天5g以下，同时限制其他钠元素的摄入，比如酱油、黄酱等也要限制，因为这些食物中的钠含量也是比较高的，食醋中可以选择白醋，像米醋等情况下钠的含量也是比较高的。限盐主要是限制钠的摄入，预防体内的钠水潴留。目前我国北方人群的食盐摄入量是非常高的，大约是推荐量的2倍以上，对于北方的人群，一定要严格地限制食盐的摄入，一般通过食盐的摄入限制可以使血压降低7mmHg左右，这是非常大的降压幅度，患者一定要注意。"
2020/03/04收听(56373)
高血压患者建议每日将食盐摄入的总量控制在6g以下，按照中国人膳食指南规定，建议将每日食盐的摄入... 魏晓冬│哈尔滨市第一医院 2021/08/20播放(59729)
高血压患者建议每日将食盐摄入的总量控制在6g以下，按照中国人膳食指南规定，建议将每日食盐的摄入...
2021/08/20播放(59729)
建议高血压的患者每人每天食盐的摄入量不超过6g，普通矿泉水的盖子一平盖的食盐量就是12g。啤酒... 倪建芳│浙江省人民医院 2020/09/09播放(79057)
建议高血压的患者每人每天食盐的摄入量不超过6g，普通矿泉水的盖子一平盖的食盐量就是12g。啤酒...
倪建芳│浙江省人民医院
2020/09/09播放(79057)
高血压患者低盐饮食的原因包括：1、盐摄入过多导致血压的增高：包括血容量高、心脏输出量大、外周血... 杨金奎│首都医科大学附属北京同仁医院 2018/03/01播放(80445)
高血压患者低盐饮食的原因包括：1、盐摄入过多导致血压的增高：包括血容量高、心脏输出量大、外周血...
杨金奎│首都医科大学附属北京同仁医院
2018/03/01播放(80445)
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