甲状腺乳头状癌病人术后长期饮食，主要与病人的危险分层有关系：

1、对于1cm以下的PTMC，就是微小甲状腺乳头状癌的病人，术后饮食没有特别碘的限制要求，可以吃含碘的盐，可以适当摄入海鲜、海里的食物。对于1cm以上的甲状腺乳头状癌的病人，术后饮食在允许的情况下，应尽量减少碘的摄入，可以有助于防止肿瘤的复发和转移；

2、对于早餐，甲状腺乳头状癌的病人需要注意的点较多，主要是甲状腺乳头状癌病人术后要吃甲状腺素的药物，在吃甲状腺素药物之后，至少半小时以上才可以吃早餐，而且要求病人或者建议病人，早餐尽量不要吃高蛋白的食物，因为高蛋白的食物会和甲状腺素药物竞争受体，会导致甲状腺素吸收异常或者障碍，从而导致药效会减弱。甲状腺乳头状癌可以摄入高蛋白饮食，但是要和优甲乐(左甲状腺素钠片)间隔4个小时以上才没有问题，因此中餐和晚餐吃高蛋白饮食没有任何问题，早餐应尽量避免。