大便一直拉水可以是急性肠炎，如同时伴有恶心、腹部难受、疼痛等情况，可能是急性胃肠炎。所以大便一直拉水，要关注大便性状，如稀薄粪便还有不消化的食物，可以见于受凉以后的急性胃肠炎，称为胃肠型腹泻。夏天比较多见，可能是喝生水、受凉，吹空调的时候不盖被，出现胃肠性感冒，可以选择藿香正气软胶囊进行治疗。
如果病人是吃了隔夜、有细菌污染的食物导致，可能加用抗生素，如喹诺酮类抗生素。如果群体发病很多人都有此症状，不是食物中毒，有可能是病毒感染，如轮状病毒、诺如病毒等，甚至新冠肺炎也可能会表现为拉稀等情况。这时要进行血常规、C-反应蛋白等检测，也可以进行大便常规检测，在生活中间较多见。对症支持治疗可以服用枫蓼肠胃康、黄连素片等，注意水电解质补充防止脱水，也可以选择口服补液盐等。
