肺结核合并糖尿病，原则上是控制血糖，规律使用结核药，理论上猪肝对肺结核、糖尿病没有很严格的禁忌，但不提倡大量食用。因为猪肝脂肪含量比较高，胆固醇含量也高。

另外，猪肝里面会含血红素铁，吃了以后会增加体内的铁含量，所以对贫血病人会比较合适。如果是没有贫血的病人，猪肝是高脂、高胆固醇、高血红素的食物，会增加肝脏负担，所以可少量食用。