水银中毒的症状分两种情况：
1、在短时间内吸入高浓度的汞蒸气引起的症状。可能先会出现口腔里有金属味，随即就会出现头晕、头疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻还可能出现乏力、全身酸痛、畏寒、发热等症状，在呼吸系统可能会出现咳嗽、咳痰、呼吸困难、紫绀等症状。
2、进食了汞的化合物引起的中毒。如果进食了汞的化合物引起的中毒，会在数分钟到数十分钟内出现腐蚀性的口腔炎和胃肠炎，病人会觉得口腔里面或者咽喉部烧灼感，随即出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，如果症状严重还可能会出现周围循环衰竭、消化道的穿孔。即使熬过这段时间，病人3-4天之后还会出现少尿型的肾功能衰竭，伴肝损害。
