指甲沟边上的皮肤是正常皮肤的一部分，一般不会长出硬刺，但是处于脱水环境，或者手指上沾染了细菌和土壤成分，造成皮肤翘起、脱落或者分开，就会长出所谓的硬刺。皮肤长出硬刺，另外一种比较少见的原因是维生素缺乏，比如A族、B族维生素服用不够，造成皮肤容易脱落和翘起。

所以，指甲如果出现硬刺，应该平常注意在工作和接触土壤的途中，戴手套保护皮肤，或者皮肤保持湿润，不要保持干燥。另外服用合理的微量元素或者维生素，使得皮肤更加健康。