什么是软食

2018-06-22 15:50播放 :

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软食即将食物制作成一种质软、易消化吸收、易咀嚼和吞咽的膳食。软食通常比普通饮食更易消化吸收,纤维含量少,质地更柔软,如面条、抄手、煮软的番茄或蔬菜等,其饮食结构与普通饮食结构相同,适用于轻度发热、术后恢复的患者及老年患者,亦适用于吞咽不便及消化道功能欠佳的患者。软食与半流质饮食区别较大,半流质饮食为半流动状态,软食主要为固体状态。

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