预防脂肪肝的方法如下：

1、清淡饮食、低脂少油：避免摄入过多动物蛋白，如肉类等；多吃蔬菜以及富含纤维的食物；

2、禁止高糖饮食；

3、三餐规律：杜绝夜宵，早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少；

4、戒烟禁酒；

5、加强体育锻炼：如跑步、爬山等；

6、避免服用损伤肝脏的药物：如激素类、四环素类药物等；

7、避免其他疾病对肝脏的影响：如糖尿病、高血压、冠心病等。