中国中医科学院广安门医院
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炒麦芽实际上就是在麦粒浸湿以后,在一定的湿度和温度下让它发芽,这就是麦芽。麦芽它有生和炒的之分。炒麦芽有健脾胃、助消化的功效,对于肚子胀、不想吃饭、大便干或者大便臭,炒麦芽可以起到健脾消食的功效。
炒麦芽还有疏肝理气的作用,对于情绪不畅引起的不思饮食、心情郁闷、打嗝有一定的缓解作用。炒麦芽更为大家熟知的功效是回乳,对于断乳的妇女用炒麦芽,当然得用大量的炒麦芽,可以起到回乳的功效。
现代药理研究认为,炒麦芽可以减少泌乳素的生成,对女性断奶很有帮助。很多研究表明,生麦芽和炒麦芽的功效差不多,但是都需要大量服用才行。
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"炒麦芽是一种中药,特别适合脾胃虚弱的人服用,就是平时面色发黄,疲劳乏力的人。对于食物的消化方面,脾虚的人会出现难以消化,不能够补充体内的营养。炒麦芽能够帮助消化,而且具有疏肝的功能,治疗胸闷、脾胃不适等症状,具有很好的疗效。可以用炒麦芽催奶、开胃,特别是哺乳期的女性存在胀奶的现象,可以用炒麦芽治疗。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25收听(23759)
"麦芽是中医临床上常见的消食药,有生麦芽、炒麦芽、焦麦芽三品,生麦芽有疏肝健脾、消食通乳的作用;炒麦芽则有开胃健脾、消食回乳,还有行气的作用;焦麦芽则只有消食化滞的作用。与生牙比较,炒麦芽消食化积的作用更强,在中医认为脾主运化,麦芽炒香后有醒脾的效果,炒麦芽能够恢复脾脏升清运化的功能,所以可以促进营养吸收,有开胃健脾、消积行气的作用,用于食积、脘腹胀痛的治疗。另外炒麦芽还有退乳消肿的效果,常常用于乳房肿痛、妇女断乳的时候。大麦在经过发芽形成生麦芽以后,使它的活性成分麦黄酮含量成倍上升,生麦芽炮制成炒麦芽后,麦黄酮的成分进一步升高,再制成焦麦芽以后,麦黄酮的含量就是生麦芽的1-2倍了,其消食化积的作用越来越大,炒麦芽的主要作用,就是源于活性成分麦黄酮。"
杨莉萍│北京医院
2020/03/30收听(29482)
炒麦芽是一味中药,来源于禾本科植物大麦的成熟果实,是经过发芽、干燥的炮制加工品。麦芽在临床上既可以生用,也可以炒用,包括炒黄或者炒焦两个品规。麦芽的性味甘、平,归脾经和胃经,功效与作用是行气消食、健脾开胃、回乳消胀,用于治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛,还可以用于妇女断奶、肝郁胁痛、肝胃气痛等。麦芽不同炮制品规功效略有区别,比如生麦芽功效擅长于健脾和胃、疏肝行气,用于脾虚食少、乳汁淤积,而炒麦芽功效是行气消食、回乳,用于食积不消以及妇女断奶所用。焦麦芽消食化滞的功效比较强,用于食积不消、脘腹胀痛。
张碧华│北京医院
2020/07/23收听(91967)
炒麦芽就是大麦用火炒到棕色,就是炒麦芽,临床常用。炒麦芽是甘而平的,归脾胃经。麦芽有行气消食的作用,同时开胃健脾,炒麦芽同时有断乳的作用,用于食积不消化,用于脾虚,吃不下东西,用于胃部、腹部的胀痛,用于这样的病症。该药物可以行气,可以开胃健脾,炒麦芽可以治疗乳汁的堆积,可以治疗乳房的胀痛,也用于回乳,妇女喝了炒麦芽的水,让乳汁减少,有回乳的作用,使用时应注意。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/26收听(14598)
适当食用炒麦芽有着较好的增进食欲功效,因为炒麦芽能够提高味蕾的敏感性,对于食欲不振人群,适当食... 张晓伟│河北省人民医院 2021/08/11播放(67643)
适当食用炒麦芽有着较好的增进食欲功效,因为炒麦芽能够提高味蕾的敏感性,对于食欲不振人群,适当食...
张晓伟│河北省人民医院
2021/08/11播放(67643)
炒谷麦芽事实上它是两个,一个是谷芽,另一个是麦芽,这个是不一样的。炒谷芽就是稻米炒出来的,它甘、温,而麦芽是大麦的芽,它甘、平,这两个都归脾、胃经,虽然药材不一样,但是都有行气消滞、开胃健脾的作用,能够治疗食积、不消化、腹胀、口臭、不想吃东西。炒谷芽偏于消积食、治疗不想吃东西,而麦芽除了治疗食积以外,还可以治疗脾虚、乳汁堆积,麦芽可以断乳,它可以治疗乳房胀痛。
2020/08/24收听(27905)
麦子炒成微微焦就是炒麦芽,麦芽分生麦芽、炒麦芽和焦麦芽三种不同的炮制方法。麦芽本身甘而平,没有... 杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/12/01播放(91064)
麦子炒成微微焦就是炒麦芽,麦芽分生麦芽、炒麦芽和焦麦芽三种不同的炮制方法。麦芽本身甘而平,没有...
2023/12/01播放(91064)
麦芽,它是一个非常好的消食的药,用于我们食积的患者,效果非常好。我们消食药有很多种,麦芽主要用于吃米饭比较多以后的一个消食,它的味甘,性非常的平和,归脾、胃经。主要功效是行气消食,同时还有比较轻微的健脾开胃的作用。另外还有一个效果是回乳消肿,所以它的主治适用于食积不消,胃口非常不好,同时肚子非常胀满的患者,我们单用麦芽效果是非常好的。另外对脾虚食少,胃口非常差,除了消食以外还有一定的健脾的效果。对于哺乳期的妇女各种各样的乳汁淤积、乳房胀痛等等,麦芽也有非常好的消肿祛瘀的作用。另外,对于我们妇女想要断乳,麦芽也是有很好的效果。对于那些有轻微的肝胁胀痛,肝胃气滞的患者麦芽也有很轻微的疏肝的作用。总的来说,麦芽是一个消食的药,同时又很轻微的健脾、回乳和消肿的作用。
张涛静│北京中医药大学东方医院
2017/10/18收听(48277)
"中药麦芽的功效是可以健脾开胃,回乳消胀,行气消食,临床上可以通过麦芽的合理应用,对身体的疾病和症状进行有效的治疗。像患者出现的食积、不消化,甚至患者出现肚子疼痛、胀痛为主,都可以通过麦芽来进行调治。对于患者出现的脾胃虚弱、食欲不振,也可以通过麦芽来进行双向调节。对于有些患者精神压力过大、情志不随,包括失恋、抑郁、焦虑等,出现的肋间疼痛,女性乳房胀痛都可以通过麦芽来治疗。生产之后需要哺乳的女性,可能会因为各种原因导致乳汁在乳房进行堆积无法排出,也可以通过麦芽来进行调治。对于患者出现的常见的肝胃不和出现的胃炎、胃痛,用麦芽的效果是非常好的。"
2019/11/25收听(88448)
行气消食、健脾开胃、消肿祛瘀。麦芽,它是一个非常好的消食的药,用于食积的患者,效果非常好。消食... 张涛静│北京中医药大学东方医院 2017/09/19播放(80409)
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2017/09/19播放(80409)
无论是生麦芽还是炒麦芽都有回奶的作用,大剂量的麦芽对于抑制泌乳素的释放有明显作用。临床上对于一... 张婷│中南大学湘雅三医院 2023/04/14播放(91970)
无论是生麦芽还是炒麦芽都有回奶的作用,大剂量的麦芽对于抑制泌乳素的释放有明显作用。临床上对于一...
张婷│中南大学湘雅三医院
2023/04/14播放(91970)
炒麦芽可以回奶,可以将麦芽炒一炒,炒熟以后就像喝麦片粥一样食用,有一定的回奶作用。但是回奶,最... 种轶文│北京大学第三医院 2023/05/31播放(63138)
炒麦芽可以回奶,可以将麦芽炒一炒,炒熟以后就像喝麦片粥一样食用,有一定的回奶作用。但是回奶,最...
种轶文│北京大学第三医院
2023/05/31播放(63138)
"炒麦芽并不会导致癌症,尤其是正规处理的炒麦芽。麦芽本身是一种粮食作物,是禾本科植物大麦的成熟果实,经过发芽以后,再进行干燥、炮制加工而成。在我们传统医学历史上有很多年的使用经验,有上千年的使用经历,从来没有过炒麦芽会导致癌症发生的情况。这些麦芽平时都有一定的药理作用,比如普通的没有经过炒的生麦芽,可以健脾和胃,疏肝行气。如果经过小火炒过的麦芽,也就是炒麦芽,最常用来消食行气,日常生活中应用最多的还有用于妇女断奶的治疗。如果再把它炒得焦一些,也就是焦麦芽,主要是用来消食化滞,是用来帮助有些人吃肉吃多了导致的食积不消,就是肚子有时感觉有些发胀不舒服,这时候会用这种炒得比较焦的麦芽,效果会比较不错。由于炒麦芽有常年安全使用的经验,所以不用担心。除非麦芽由于在保管过程中导致有些发霉,产生了霉变,才有可能会增加癌症发生的风险。但是除了麦芽,任何其他的食物如果霉变了,都不能吃,所以正常的炒麦芽不会导致癌症,可以放心食用。"
吕东来│中国人民解放军第901医院
2023/03/22收听(63899)
"中药麦芽的功效是可以行气、消食、健脾、开胃,还可以退乳、消胀。可以通过麦芽来改善身体的疾病和症状,像患者吃了过多的东西而导致食物在胃肠道堆积、无法消化、肚子发胀、食欲下降,这些都是其治疗方向。麦芽含有非常丰富的维生素,可以保护视力,很适合对长时间用眼看手机、看电脑、看电视等造成的视力疲劳进行改善。麦芽也可以改善胃肠道,特别是治疗便秘的效果是不错的。麦芽也可以帮助降低血脂,降低血液中的胆固醇,这样可以改善血管的内环境,对预防心脏疾病、脑血管疾病都有一定的作用。"
2019/09/27收听(50220)
"在回奶的时候应用的是炒麦芽,对于没有办法进行哺乳的女性来讲,建议尽早给予退奶治疗。最简单的退奶的方法就是停止哺乳,必要的时候也可以加用一些药物,具体如下:第一、炒麦芽代茶饮。第二、可以用芒硝,分装成两个纱布袋敷于两侧的乳房,并且给予包扎,当芒硝变湿硬的时候需要及时更换。第三、可以给予大剂量的维生素B6,比如给予200mg的维生素B6,每天口服三次,大约连服3-5日之后也能够起到比较好的退奶效果。第四、给予大剂量的雌激素或者是给予溴隐亭,能够抑制垂体泌乳素的生成,这些药物也能够产生退奶的疗效,但是这样的药物相对而讲可能会有副作用,所以并不推荐作为一线用药。"
程娇影│中日友好医院
2020/05/26收听(12128)
炒山药的功效是有很多的,炒山药具有补脾益肺、补肾填精、固涩、聪耳明目,能够强健五脏、强筋骨,并且能够安神定志、延年益寿。对于脾胃虚弱、倦怠无力、经常食欲不佳并且腹泻、肺气虚,经常咳嗽、咳喘、肾气不足、腰膝酸软、下肢软弱无力、多尿、烦渴、遗精、早泄、带下水肿的人群,山药效果是很好的。但是服用山药需要坚持经常吃,偶尔吃1-2次达不到这样的效果。如果山药能和其他中药一起配伍辨证,用中药的方式调整阴阳,效果会更好。
曲健│大庆市中医医院
2019/03/28收听(22832)
薏仁实际上既是食品又是药品的中药,也叫药食同源。生薏仁和炒薏仁实际上都是薏仁,经过不同的加工,... 张前进│北京大学第一医院 2023/06/09播放(98963)
薏仁实际上既是食品又是药品的中药,也叫药食同源。生薏仁和炒薏仁实际上都是薏仁,经过不同的加工,...
张前进│北京大学第一医院
2023/06/09播放(98963)
"莱菔子为十字花科1年或2年生草本植物来福的成熟种子,它的性味辛、甘、平。入脾、胃、肺经。可以炒用,具有消食除胀,袪痰下气的功效。临床常用于食积气滞,胸闷腹胀,泻痢不爽等症,常与山楂、神曲、陈皮同用。对于脾虚食滞者可于白术、枳壳等配伍使用,以健脾消食。炒莱菔子还用于痰涎壅盛,气喘咳嗽,可以单用或与白芥子、苏子等配伍使用。炒莱菔子还对于皮肤真菌有抑制作用,同时对于链球菌、葡萄球菌以及肺炎球菌和大肠杆菌有抑制的作用。"
李华│辽宁省朝阳市中心医院
2018/11/27收听(39040)
炒神曲的功效是消食化积,健脾和胃。临床上可以用炒神曲,可以治疗萎缩性胃炎、慢性胃炎、急性胃炎,还有胃肠炎、阿米巴痢疾,以及小儿出现的消化不良、厌食、食积,还有腹胀、腹痛、腹泻等等这些消化道的疾病,都可以应用炒神曲来进行治疗。神曲这个药是混合剂,主要是杏仁、青蒿等等和面粉经过发酵之后产生的物质,这种物质对于消化系统具有明显的改善作用,可以提高消化道内,有益菌的数量。另外,炒神曲对于胃火炽盛、口臭的人不建议用。
2018/12/10收听(95320)
炒苏子的功效是可以清痰下气、止咳平喘、润肠通便,临床上可以通过炒苏子来治疗一些疾病,像消化系统的疾病,是患者出现肚子发胀、便秘,还有食物不消化,都可以得到缓解。对于呼吸系统,针对于慢性的支气管炎,还有急性的肺炎、阻塞性肺气肿等进行治疗,对于其咳嗽、痰多症状也有缓解。炒苏子因为含有一些不饱和脂肪酸,可以改善人体的记忆力,清除血管内的垃圾,对于预防心脑血管疾病也有很大的益处。临床上可以通过其来进行保健、治疗,在医生的指导下来进行。
2019/09/02收听(28000)
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