老年肺炎患者护理方法如下：

1、注意环境卫生，保持室内空气流通；

2、应用退烧药物时易出汗，需保持患者衣物干燥、舒适；

3、帮助患者有效排痰，可翻身、叩背，鼓励咳嗽，必要时使用鼻导管进行吸痰处理；

4、发热、呼吸急促可对身体水分产生消耗，不利于痰液排出，应鼓励患者增加水分摄入；

5、长期卧床的老年人群消耗代谢严重，易合并继发性感染，营养支持非常必要，且建议患者戒烟。