黄冈市中医医院
老年病科
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痛风患者的饮食注意事项如下：
1、建议每天饮水2000毫升以上，严忌饮酒；
2、忌食海鲜、动物的内脏；
3、忌食豆制品；
4、忌食菌类，包括金针菇、猴头菇、香菇等；
5、尽量减少酸性食物的摄入，因其磷含量可能较高；
6、尽量减少碳水化合物、肉类以及过于油腻食物的摄入；
7、蛋白质的摄入量应控制在每天每公斤体重1克以内；
8、少食糖果，应清淡饮食。
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"痛风的饮食疗法是非常重要的，我们一般人可能知道痛风主要在饮食方面容易诱发，但是具体到哪些方面可能就不是很清楚了，在这边我就跟大家简单地介绍一下。首先，酒精类的饮料，特别是白酒、啤酒这些。尽量的不要去沾它，一方面酒精饮料可以减缓我们尿酸的排泄，另外可以增加我们尿酸的生成，所以它是双重危害的。另外一方面比如海鲜类等高蛋白的饮食，产生的嘌呤类的物质也是比较多，我们也避免进食，还有一个容易忽视的，比如说我们熬的浓的肉汤，很多人以为熬的骨头汤能够补钙，实际上钙反而补不了，补的都是嘌呤类的饮食，所以容易诱发痛风的产生。我们可以多吃一些像蔬菜、水果以及嘌呤含量比较少的一些肉类，都是可以的。一般来说我们日常饮食的肉、蛋、奶都是可以进食的，在急性期稍微控制一下量。饮食其实只占我们痛风发作的原因30%左右，主要的70%还是跟我们代谢有关系，所以饮食也要注意。另外也要保护我们的肾功能，改善我们的尿酸代谢的能力也是非常重要的。"
周涛│武汉科技大学附属普仁医院
2017/11/26收听(23101)
"痛风饮食：1、吃低嘌呤的饮食，主要有大米、小米、糯米、大麦、小麦、燕麦、荞麦、面包、馒头、面条、苏打饼干、高粱、马铃薯、甘薯、山药等。2、可以吃奶类，鲜奶、酸奶。3、可以吃肉类和蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、牛肉、鱼肉。4、可以吃蔬菜，比如白菜、卷心菜、韭菜、萝卜、葱、姜等。5.、吃水果，比如苹果、雪梨、大枣、橘子等。"
袁庆玲│广西国际壮医医院
2018/10/09收听(39047)
"痛风需要注意避免摄入高嘌呤的食物，像海鲜、动物内脏、啤酒、浓汤、豆制品等等。平时建议多食蔬菜和水果，水果里面可以选择苹果、香蕉、梨子、西瓜、葡萄等，这些都可以推荐。蔬菜里面推荐的是冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、卷心菜等这些不含嘌呤或者含嘌呤较少的。而日常饮食里面中嘌呤含量的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、河鱼等，这些都可以少量摄入。主食偏向于食用大米、玉米、小麦、高粱、燕麦等这些偏碱性的食物，平时需要注意多饮水。"
何静│铜陵市人民医院
2019/03/11收听(82757)
痛风患者的饮食注意事项如下：1、避免饮用浓茶、咖啡、含果糖的饮料，因为这些含果糖... 张依山│河南省洛阳正骨医院(河南省骨科医院)郑州院区 2018/07/25播放(61735)
1、避免饮用浓茶、咖啡、含果糖的饮料，因为这些含果糖...
张依山│河南省洛阳正骨医院(河南省骨科医院)郑州院区
2018/07/25播放(61735)
痛风的患者，饮食上的控制很重要。因药物治疗是一方面，若生活习惯或饮食控制不佳，容易发作，具体注... 鞠文东│中山市博爱医院 2018/11/30播放(58543)
痛风的患者，饮食上的控制很重要。因药物治疗是一方面，若生活习惯或饮食控制不佳，容易发作，具体注...
鞠文东│中山市博爱医院
2018/11/30播放(58543)
"饮食治疗是高尿酸血症患者最重要的治疗方式，对于痛风患者，无论是在急性发作期还是在缓解期，都不建议应用高嘌呤食物，这些高嘌呤的食物要谨记在心，包括动物的内脏、肝肾、心肺等等；鱼贝类，如沙丁鱼、鲤鱼、鱼卵、小虾；禽类，鹅、肉汤、酵母，豆类、麦片以及酒，尤其是啤酒，急性期的患者不建议应用中嘌呤食物，但是缓解期是可以用的，包括了牛、猪、鸡肉、羊肉；菜类包括菠菜、豌豆、蘑菇、干豆、扁豆、芦笋等。无论是在急性期和缓解期比较安全的药物就是低嘌呤饮食了，低嘌呤饮食包括牛奶、鸡蛋、精白面、面、糖、咖啡、可可以及把汤弃掉的瘦肉、鱼、禽等，以及除了第二类菜类的其他的蔬菜。"
程永静│北京医院
2017/11/06收听(96089)
"痛风主要是禁啤酒和白酒，还有含果糖饮料、海鲜、蜂蜜、动物的内脏，比如肝、腰、胰、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤。蔬菜当中的豆荚类，扁豆、青豆、鲜豌豆，像畜类、禽类和鱼类的内脏，还有酸奶，还有调料里的辣椒、胡椒、芥末、生姜可以诱发痛风，所以尽量禁止食用。要用植物油，尽量禁用动物油。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/01/04收听(30917)
痛风患者的饮食注意事项如下：1、多吃低嘌呤食物，主要指碱性食物（如蔬菜、水果、米... 陈晚先│武汉市第三医院 2018/01/03播放(78792)
1、多吃低嘌呤食物，主要指碱性食物（如蔬菜、水果、米...
陈晚先│武汉市第三医院
2018/01/03播放(78792)
"痛风患者在饮食方面，其注意事项是一定要节制饮食，避免暴饮、暴食。还有避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏，如脑、骨髓、心、肝、脾、肺、肾脏等，也要注意避免吃一些海鲜类的食品和发酵食品以及火锅、浓肉汤等。还有也要严格戒酒，也要尽量少吃或者不吃一些含中等嘌呤量的食物，比如各种肉类、豆类、豆制品和坚果类的食物。另外可以多吃一些碱性食品或者饮料，比如鸡蛋、牛奶、新鲜的水果、蔬菜和果汁等，也要多饮水促进尿酸的排泄。肥胖患者要控制和减轻体重，要减少膳食总热量和高脂肪食物的摄入。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/30收听(23688)
痛风是非常常见的一种慢性疾病，而且痛风是跟饮食密切相关的一种疾病。如果饮食控制得好，痛风的症状... 叶飒│浙江省人民医院 2020/09/10播放(74308)
痛风是非常常见的一种慢性疾病，而且痛风是跟饮食密切相关的一种疾病。如果饮食控制得好，痛风的症状...
叶飒│浙江省人民医院
2020/09/10播放(74308)
痛风是代谢性疾病，与饮食的关联比较大，但主要问题还是代谢紊乱。它是由于嘌呤代谢紊乱造成血尿酸过... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/05播放(99604)
痛风是代谢性疾病，与饮食的关联比较大，但主要问题还是代谢紊乱。它是由于嘌呤代谢紊乱造成血尿酸过...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/05播放(99604)
饮食在痛风的治疗中起着重要作用，虽然控制饮食不能完全避免痛风的发作，但不控制饮食肯定会加重痛风的发作，那到痛风患者到底吃什么呢？首先我们看一下饮食治疗的原...
赵永才│沧州市中心医院
2018/01/15阅读(74476)
痛风形成的根本原因是嘌呤代谢障碍。针对此原因，痛风患者需注意减少高嘌呤饮食摄入。具体如下： 张海艇│广东省第二人民医院 2018/05/09播放(94949)
痛风形成的根本原因是嘌呤代谢障碍。针对此原因，痛风患者需注意减少高嘌呤饮食摄入。具体如下：
张海艇│广东省第二人民医院
2018/05/09播放(94949)
"调整生活方式有助于痛风的预防和治疗。痛风患者应该遵循一些原则，比如限酒，减少高嘌呤食物的摄入。高嘌呤食物包括动物内脏、红肉，如牛羊肉、猪肉等。还要减少富含果糖饮料的摄入，比如含糖饮料，还有果汁、碳酸饮料、运动饮料。小吃、糖浆、果冻等对痛风患者都应该特别注意。痛风患者应该每天大量饮水，而且每天饮水量在2000毫升以上。此外，还应该增加新鲜蔬菜的摄入。一般含果糖多的水果与痛风的发病率成正相关，所以要少吃苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉，杨梅等，可以吃果糖含量低的水果。在饮食上，痛风患者应该特别注意，可以吃低脂的牛奶，奶制品可以使血尿酸水平降低，减少痛风的发病率。含果糖低的水果，比如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、桃子、李子、橄榄、菠萝等，对于痛风患者都可以吃。海鲜应该特别注意，不吃金枪鱼、青鱼、飞鱼、沙丁鱼和凤尾鱼，因为嘌呤含量比较高。对于痛风饮食应该注意，才能减少痛风的发作。"
2018/06/22收听(26005)
"（痛风的）饮食，首先，要限制总热量，还有限制蛋白的摄入，要吃适量的碳水化合物，这样保持理想的体重。还有禁止酒类，限制脂肪的摄入，一般要选用碱性的食物，食品的烹调方法也很重要。主要可以吃的是牛奶、奶酪、鸡蛋、蔬菜、水果、精致的米面，不能吃的，如动物内脏、菠菜、蘑菇。"
2018/01/05收听(48764)
"痛风病人和糖尿病高血压患者相同，对于饮食有着严格的要求。对于痛风患者首先应该尽量避免高嘌呤饮食，比如动物内脏、海鲜、肉汤、火锅等，这些富含嘌呤的食物容易引起尿酸升高。另外，酒精与痛风有着密切的关系，所以痛风患者是严格忌酒，包括白酒、啤酒以及黄酒。而糖分与尿酸升高造成痛风发作也有密切的关系，尤其是青少年痛风，长期喝可乐、果汁会引起尿酸显著升高。因此痛风患者应该以清淡饮食为主，多吃蔬菜以及富含维生素C的水果。"
刘利鹏│枣庄市立医院
2020/02/27收听(34021)
痛风在古代被称为帝王病，随着生活水平提高，痛风又成了富贵病，主要机制就是尿酸过多或者人体尿酸排... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/11/06播放(66484)
痛风在古代被称为帝王病，随着生活水平提高，痛风又成了富贵病，主要机制就是尿酸过多或者人体尿酸排...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/11/06播放(66484)
痛风饮食原则为控制高嘌呤食品的摄入，主要包括内脏、海鲜、啤酒、白酒以及海产品蛤蜊类东西。除此之... 杨铁生│北京大学人民医院 2020/03/20播放(59612)
痛风饮食原则为控制高嘌呤食品的摄入，主要包括内脏、海鲜、啤酒、白酒以及海产品蛤蜊类东西。除此之...
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/20播放(59612)
痛风的饮食注意事项包括：1、戒酒，避免酒精产生的乳酸，抑制尿酸排泄，且防止其他食物中的嘌呤合成... 许腾│华中科技大学同济医学院附属梨园医院 2018/01/22播放(94853)
痛风的饮食注意事项包括：1、戒酒，避免酒精产生的乳酸，抑制尿酸排泄，且防止其他食物中的嘌呤合成...
许腾│华中科技大学同济医学院附属梨园医院
2018/01/22播放(94853)
痛风发作了以后很多患者都知道好多东西是不能吃的，但是从医生的角度来讲的话，首先饮食上面含酒精的饮料，不管是啤酒、红酒、黄酒这些都是坚决杜绝的。另外就是一些高嘌呤的饮食，包括沙丁鱼，浓的肉汤，带壳的海鲜，动物的内脏，卤肠、炖吊子这些东西，它的嘌呤含量都是非常高的，摄入这些东西以后可以引起来血尿酸的浓度突然一下的增加，诱发痛风。其他的一些素食，比如豆类豆制品，还有菠菜这些也可以使血尿酸有轻度的增加。其他的一些酵母、鸡蛋这一类的东西，嘌呤含量相对来说比较少，痛风患者可以正常的饮用。有一些淡水鱼类，它的嘌呤含量相对来说也不是非常的高。比如青鱼，患者也是可以吃的。如果患者经过治疗以后，血尿酸能够达标了可以让患者饮食方面适当的放开一些，而且有一些研究推荐，如果血尿酸达标以后可以适当的饮用少量的干红葡萄酒，因为本身是碱性的食物，可能对血尿酸的升高不是影响很大，所以可以少量的饮用。
刘爱华│北京医院
2017/10/18收听(88538)
中山三院 杨旭斌
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