孕早期吃辣对胎儿没有不良影响，但是对孕产妇的影响比较大。孕早期由于雌孕激素水平骤然升高，很多孕妇都会有严重的早孕反应，包括恶心、呕吐、食欲不振等，这种情况下容易造成孕妇脱水、电解质紊乱。所以这时再吃辣的东西，会加重胃肠的肿胀感，出现恶心、呕吐加重的情况，如果吃特别辛辣的食物，甚至会造成胃黏膜出血。因此在怀孕早期，胃肠反应非常重的情况下，不建议孕产妇吃辣椒，容易使孕产妇的早孕反应更为剧烈。
其实辣椒含有丰富的维生素C，在南方辣椒可能是吃饭不可缺少的食品，但是如果食用辣椒后胃肠反应加重，不要再进食。如果食用辣椒后觉得可以吃少量的饭，反而缓解了胃肠道不适，这时建议可以少量进食辣椒，用于调节味道，刺激食欲，但注意不要过多食用辣椒。
