其实静脉血栓没有绝对禁忌，并非食用何种菜一定可以促进血栓或预防和治疗血栓。但是因为静脉血栓需要抗凝治疗，确实存在部分药物及食物对抗凝效果存在影响，比如服用传统的口服抗凝药维生素K₁，此时食用猪肝、菠菜，可能会导致抗凝不达标。药物比如头孢类抗生素，可能饮酒会引起抗凝增强，即容易出血。较多药物均可影响抗凝治疗，比如精神类、激素类药物，可能均会使抗凝不达标。

静脉血栓毕竟为血管病，主要以低盐、低脂、低糖等清淡饮食为主。因为糖尿病、高血压、高血脂，包括肥胖、抽烟，对血管病均存在影响，只是对静脉影响可能不如动脉明显，作用没有那么快、剧烈、时间短，以及后果没有那么严重。