扁桃体摘除术后要注意以下几点：
1、术后不要用力咳嗽、咳痰，而且也不要张口呼吸，或者一直用舌头顶住上腭，避免给患者带来伤口出血，手术之后一定要尽量少说话；
2、手术之后一定要及时观察患者口腔情况，防止出血，手术之后不要将唾液咽下，随时吐出唾液以便观察出血情况，以便向医生及时汇报自己的情况；
3、手术之后2-4小时内患者要严禁吃东西，如全麻手术需要术后6小时后，在没有出血的情况下，可以吃冷制冷流质或雪糕、冰淇淋之类的食物，不要吃热的食物；待病情稳定后可以吃一些半流食，如稀饭、面条还有面包；在1周后可以吃软饭、馒头，但不要吃带有鱼刺或者肉骨的鱼肉食品，以免在咀嚼吞咽过程中损伤扁桃体伤口，导致扁桃体术后出血。