首都医科大学附属北京朝阳医院
内分泌科
手机浏览
减肥时需少摄入碳水化合物，但不能不摄入碳水化合物。科学减肥主要是限制身体能量摄入，增加身体能量消耗。食物中的脂肪、蛋白质、碳水化合物，均能给身体提供能量，1g脂肪能提供9000cal的热量，而1g的蛋白质或者碳水化合物仅提供4000cal的热量。
所以要想减肥更有效，需严格控制脂肪摄入，同时控制蛋白质和碳水化合物的摄入。但如果不摄入碳水化合物，仅摄入脂肪和蛋白质，称为生酮饮食，生酮饮食可使身体内产生大量酮体，过多的酮体可造成身体免疫力下降，抵抗力减弱。同时生酮饮食不适合正常人减肥，仅适合部分人群，如需要增加肌肉的健美人员，或者是癫痫患者。
分享:
"正常情况下，机体要达到减肥的目的，需要减少摄入的总热量，并增加消耗的总热量，使摄入的总热量长期低于消耗的总热量，体重才会逐渐减轻。所以减肥期间，不光单单要减少碳水化合物的摄入，还需要减少一天的总热量摄入。也就是说除了减少碳水化合物之外，应当减少高热量食物、精加工食品、高脂肪食品等，并计入一日摄入的总热量范围，避免总热量超标。另外，要达到减肥的目的，在饮食控制的基础上，需要增加运动量。运动不光能够增加消耗的总热量，而且运动可以改善胰岛素抵抗，增强胰岛素敏感性。所以减肥需要减少碳水化合物的摄入，但不只是要减少碳水化合物摄入，还要减少一天总热量的摄入，增加总热量的消耗。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/10/12收听(11281)
"单一通过进食减少来减肥不是可取的好办法，要确定患者是否发生了肥胖，超过标准体重的10%称为过重，超过标准体重的20%才称为肥胖。有些女士为了瘦而美，其实在没有发生肥胖的时候就开始减是对机体不利，可以使机体产生其它副作用。如果超过体重的20%，发生肥胖需要进行减肥，因为肥胖可导致高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症的发生，对机体产生不利的影响。仅通过少吃来减肥也不可取，应该饮食恒定并制定一个计划，每天吃多少碳水化合物、脂肪、蛋白，还要增加一定量的活动，只有增加运动、减少饮食，减少总摄入量，使体重达到平衡状态才能使减重持久，否则对身体不利。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/30收听(56846)
少吃究竟能否起到减肥的作用，与是否有积极运动有密切的关系。如果只是一味地少吃，并没有配合积极的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/21播放(84384)
少吃究竟能否起到减肥的作用，与是否有积极运动有密切的关系。如果只是一味地少吃，并没有配合积极的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/21播放(84384)
减肥人群可以选择膳食纤维含量高的碳水化合物食用，而不要选择精加工的碳水化合物。精加工的碳水化合... 周敏│中南大学湘雅医院 2021/07/14播放(86773)
减肥人群可以选择膳食纤维含量高的碳水化合物食用，而不要选择精加工的碳水化合物。精加工的碳水化合...
周敏│中南大学湘雅医院
2021/07/14播放(86773)
碳水化合物减肥指尽量限制饮食中的碳水化合物含量，达到减轻体重、减脂、降重的作用，这种饮食结构通... 杨丽│湖南省人民医院 2021/09/12播放(76844)
碳水化合物减肥指尽量限制饮食中的碳水化合物含量，达到减轻体重、减脂、降重的作用，这种饮食结构通...
杨丽│湖南省人民医院
2021/09/12播放(76844)
减肥是可以吃碳水化合物，因为碳水化合物作为最清洁的能源，在减肥过程当中，能够避免因为脂肪的大量分解而产生过多的酮体。因此在减肥期间，如果适当的吃碳水化合物，对于脂肪的促进、燃烧、分解，有着积极的作用。同时，碳水化合物也能够保证最基本的能量，不至于让身体在减肥期间，产生过多的酮体而影响到身体健康。所以在减肥期间吃碳水化合物，只要不是过于超量，都会有助于减肥的正常进行，并且能够保证不产生严重的酮症酸中毒，对于减肥的顺利进行是必不可少。
2020/01/09收听(14073)
"碳水化合物又称为糖类，是人体重要的能量来源，不吃碳水化合物能起到一定的减肥作用，但是如果想要减肥并不能仅仅依靠不吃碳水化合物来达到瘦身的目的，要科学减肥。正常情况下，碳水化合物进入人体后会被分解转化为葡萄糖，而葡萄糖会提供人体所需要的能量，如果不吃碳水化合物，人体所需的能量就需要通过分解脂肪来产生，脂肪得到分解后就能起到减肥的作用。如果完全不吃碳水化合物就会出现低血糖现象，从而对大脑造成影响，会导致记忆力减退或反应迟钝，甚至也可能导致内分泌失调。一定要科学减肥，保证日常生活所必须的能量供给，不要采取极端的方式来控制体重，否则一旦恢复正常饮食就会导致体重反弹。减肥可以适当控制饮食量，少吃碳水化合物含量高的食物，每天坚持瘦身运动，科学减肥不反弹。"
2020/08/25收听(38459)
"不推荐不吃碳水化物减肥，碳水化合物也叫糖，包括多糖、单糖，是人体能量最直接的来源，如果自己没有主食，可能会吃其他的食物来提供能量，人体如果缺了糖，首先要找其他的吃的，就找到脂肪，脂肪如果在分解过程当中提供能量，同时也会产生代谢的废物叫酮体，酮体可以进入大脑，造成判断力的影响，也可以造成尿中出现酮体，血中的酮体进入口腔，可以产生铜臭味。另外，可以影响能量代谢，造成身体的损伤。如果长期不吃碳水化合物，造成身体的营养不良，短时间可能会带来体重的下降，但丢失的是水和肌肉以及少量的脂肪，而且会出现体重的反弹，造成大量肌肉的流失以及出现脂肪的积累，叫减重溜溜球效应，往往屡战屡败，大病一场，不得不放弃，要想减肥，最重要的是健康的四大基石，也是生活方式，包括合理均衡的营养，应该主食粗细搭配，应该保证一定的量，而且应该多吃新鲜的蔬菜，同时肉、蛋、奶以及鸡、鸭、鱼、肉也应该吃，但是适度适量。应该坚持科学的生活方式，科学的锻炼，帮助饮食控制，来减重控制体重，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，要想减重，限制热量摄入，同时要均衡营养，要坚持消耗热量，通过运动，同时戒烟限酒，要注意心理的平衡。没有减重所谓的秘诀，没有偏方，不科学的减重不但带来不了减重，只能损伤身体。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/11收听(69105)
碳水化合物对于体重的控制相当关键，在减肥过程中优先会控制碳水化合物的摄入量，因为其是导致脂肪组... 刘凤芹│南方医科大学南方医院 2023/05/30播放(91655)
碳水化合物对于体重的控制相当关键，在减肥过程中优先会控制碳水化合物的摄入量，因为其是导致脂肪组...
刘凤芹│南方医科大学南方医院
2023/05/30播放(91655)
不吃碳水化合物是可以减肥的，减肥效果比较好的一种饮食方法是生酮饮食，生酮饮食是极低热量的碳水化合物饮食。大部分热量主要是以油脂类和蛋白质类所提供，这种饮食结构碳水化合物所占的比例是非常小。减肥的理论基础是在正常情况下，碳水化合物进入胃肠道很快被消化、吸收，分解、转化成葡萄糖，日常活动中所需要的热量就是由这一部分葡萄糖分解后所提供，并不会分解脂肪供能。如果没有分解脂肪，就起不到减肥的作用。如摄入的碳水化合物量非常小，碳水化合物分解产生的葡萄糖非常少，不能满足人体热量需求，就要分解脂肪产生热量来满足日常活动。在分解脂肪的同时，就会导致体重减轻，起到减肥的作用。这种饮食要求每天所摄入的总热量不能过高，摄入的总热量过高会导致多余的热量在体内储存起来，起不到减肥作用。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/18收听(70831)
"不吃碳水化物是可以达到减肥的目的的，生酮减肥便是体现的成效之一。生酮减肥主要是严禁碳水化合物的摄入，多摄入其他蛋白质、油脂类的食品。不吃碳水化物能够减肥，主要是因为碳水化合物进入人体肠道后，很快就会被人体吸收利用，从而转化成人体所需的热量，即葡萄糖，并不会分解成脂肪供能，所以能起到减肥的作用。但是需要注意，虽然减肥不吃碳水化物能有一定的效果，但想要健康的减肥还可以考虑多做有氧运动，有氧运动不仅可以有效的帮助人体减肥，还可以提高人的身体素质、塑造完美的身材。减肥通常以运动为主，饮食为辅，才可达到事半功倍的减肥效果。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/09收听(89371)
减重碳水化合物的摄入量，首先要根据患者的身高，计算出标准体重。标准体重等于身高减105，比如1米65的人的标准体重是60kg，然后根据体力劳动，计算出每日所需要的热卡数。比如60kg中体力劳动者需要的热卡数是1800卡，可以平均分配到三餐中去。每餐就是600卡，然后碳水化合物所供应的能量是50-60%，也就是300卡的能量是由碳水化合物所生成。每克碳水化合物生成4卡，也就是1个身高是1米65的中体力劳动者，每餐需要的碳水化物的量是75克，大约每餐是75克的主食。
孔媛│北部战区总医院
2019/07/08收听(24435)
"减肥期间可以吃的碳水化合物，最好是每天吃一顿五谷杂粮，包括玉米、荞麦、燕麦、高粱，多吃这些杂粮、粗粮对机体十分有利，因为这些食物升糖指数低、饱腹感强，患者食用以后可以在不知不觉中控制住饮食，有利于减肥的进行。减肥期间对每天所进食的碳水化合物是需要总量控制的，如果是吃精米、精面饱腹感弱，患者要控制住饮食，需要自律性很强。而且吃一些杂粮、粗粮，自律性即便是没有那么强也可以控制住饮食。减肥期间吃碳水化合物，还可以吃米饭、面条、馒头、包子、饺子，每天吃一顿杂粮是最有利的。"
2020/11/12收听(55642)
减肥时能吃碳水化合物吗？1、长期不吃碳水化合物减肥极容易反弹，而且会造成大脑反应迟钝、机体营养结构失调、代谢综合征。减脂期间食用来自碳水化合物的热量占...
戴晓江│广州中医药大学金沙洲医院
2019/09/23阅读(4561)
碳水是人体必不可少的一种营养物质，它的组成成分有碳、氢、氧三种元素。它可以给身体提供热能，很多食物中都含有碳水。不过人体需要的碳水有限，过量摄入或者摄入不足都...
李晓雯│中日友好医院
2020/04/23阅读(4504)
碳水化合物是生命活动所需要能量的主要来源，是由碳、氢、氧三种元素组成，氢元素和氧元素的比例是2... 刘荣红│华北石油管理局总医院 2020/05/20播放(84679)
碳水化合物是生命活动所需要能量的主要来源，是由碳、氢、氧三种元素组成，氢元素和氧元素的比例是2...
刘荣红│华北石油管理局总医院
2020/05/20播放(84679)
"减肥少吃引起便秘，需要调整饮食结构，并适当的运动，必要时使用导泄药物缓解。节食减肥不仅会导致人体存在营养不良现象，并且也会因为食物残渣产生比较少而引起便秘。节食减肥引起便秘的人，需要调整饮食结构，在饮食上应当增加含膳食纤维丰富的食物，比如各种蔬菜、玉米、燕麦，馒头等，这类食物不仅热量比较少，并且膳食纤维含量高，可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，因此能够达到减肥和预防便秘的作用。在减肥期间还应当适当的进行运动，不仅可以消耗掉身体上的脂肪，同时还可以促进肠道蠕动缓解便秘。对于便秘严重的人，就应当考虑使用导泻药物进行缓解，常见的药物有乳果糖、麻仁润肠丸、开塞露等。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2020/02/18收听(38220)
"碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，所含的氢氧的比例为2:1，和水一样，因此也称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要营养素中最廉价的营养素，食物中的碳水化合物可以分为两类：人可以吸收、利用的有效碳水化合物，如单糖、双糖、多糖；人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，纤维素也是人体必需的物质。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，不仅是营养物质，有些还具有特殊的生理活性，比如肝脏中的肝素有抗凝血作用，血清中的糖与免疫活性有关，核酸的组成部分中也有糖类化合物，核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说有着更重要的意义。"
吴金玲│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/04/01收听(56657)
"碳水化合物是指由碳、氢和氧三种元素组成，具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物，因为它所含氢、氧的比例为2:1和水一样，故被称为碳水化合物。食物当中的碳水化合物分为两类，一类是可以被吸收利用的有效碳水化合物，例如单糖、双糖和多糖。另一类是人不能消化的无效碳水化合物，例如纤维素。膳食当中的碳水化合物是人获取能量的最主要来源，能够提供和储存热量也是构成机体组织的重要物质，为维持大脑功能提供必要的能量，并参与细胞的组成和多种活动。此外还有调节脂肪代谢、供给膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能的作用。"
王西凤│首都医科大学宣武医院
2020/07/27收听(93577)
减肥时期摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该为1.5:3:5.5，减肥时最好减少脂肪和碳水化合物的摄入，这两类食物所含的热量很高，只有降低热量的摄入才能减轻体重。可以进食蛋白质、蔬菜、水果，这些食物脂肪含量很低，可以降低机体对食物的欲望，能满足人体对营养物质的需求。蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是为了减少热量的摄入，合理搭配每一天的饮食可以促进脂肪的新陈代谢，加速脂肪的燃烧使体重变轻。在每一餐所摄入的食物中，要保证蛋白质占十分之一点五，脂肪占十分之三，碳水化合物占十分之五点五，通过各种计算得出的最科学的比例。
2019/10/19收听(17467)
武汉大学人民医院 冯高科
播放次数：8.01万
北大人民医院 蔡晶晶
播放次数：2.29万
播放次数：4.19万
播放次数：2万
