胃窦癌手术，要求远端胃大部切除，切掉2/3-3/4远端胃，将周围淋巴结、区域淋巴结一并切除，即胃癌根治。

胃癌根治后根据留胃大小，肿瘤早晚部位，要求两种手术重建方式，胃与十二指肠做吻合称毕Ⅰ式，胃与空肠吻合称毕Ⅱ式。胃癌手术是一种外科常见手术方式，目前外科水平发展、技术进步，在大型医院胃癌专科进行手术较为安全。