患者血糖高时，可摄入的肉种类很多，如常摄入的瘦肉、里脊肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉等，都是推荐糖尿病患者食用的肉类。

并不是糖尿病患者可以吃肉，就可以不控制量。最关键的是患者每餐可以摄入的肉的总量，一般患者手掌心的大小，就是一餐可以摄入肉类总量，大约是0.1kg。根据患者的血糖情况，还有每天的运动量和消耗能量进行基本估算。

肉类实际上是糖尿病患者重要的蛋白质来源，适当摄入可以帮助患者补充必需营养，肉类也是氨基酸来源，因此肉的摄入比较重要。如果患者出现血糖很高的情况，需要积极就医，进行生活方式调整及药物干预，帮助患者控制血糖。