胃癌围手术期通常指术前一周或术后1-2周，围手术期护理包括术前护理、术中护理、术后护理。术前护理通常指导患者饮食、指导患者呼吸，指导患者术后排便；术中护理由手术室护士完成。术后护理重点如下：

1、严密观察患者生命体征变化，有无术后并发出血、术后患者的疼痛观察；

2、康复训练，鼓励患者早期下床活动，鼓励患者自主呼吸、排痰，鼓励患者尽快自己大小便；

3、观察到患者出现排便、排气、消化道肠蠕动恢复后，可以考虑开始进流食；

4、观察患者有无低蛋白血症、贫血，及时给予输血、输液、补充蛋白的治疗。