吃柿子不得结石，柿子不含有草酸盐成分，也不含有尿酸盐成分，所以吃柿子不会形成草酸钙结石和尿酸结石。柿子含有鞣酸，鞣酸跟草酸不同，所以吃柿子不会得草酸钙结石。
草酸钙结石形成，更多与体内草酸的含量，以及个人代谢水平有关系。柿子富含各种维生素以及微量元素，还有部分糖分对人体有帮助，所以吃柿子不会得结石。
得结石主要跟个人平时喝水少、尿液浓缩以及体内的某些物质代谢障碍有关系。如尿酸代谢障碍后嘌呤在体内产生过多，使尿酸形成尿酸结石几率增加，在尿中沉淀后形成尿酸结石。草酸盐代谢紊乱后草酸和钙在尿中含量增多，造成草酸钙结石形成。
所以平时改善饮食结构、改变个人行为习惯、避免高钙饮食以及草酸过度摄入、避免过激晒太阳或者晒紫外线、避免维生素D合成过多使尿钙排出过多，都是预防草酸钙结石和尿酸结石形成的措施。吃柿子跟得结石没关系，所以吃柿子不会得尿结石。
