糖尿病人能吃红薯吗红薯含什么糖

2021-05-17 16:06播放 :

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糖尿病患者可以吃红薯，红薯的主要成分是淀粉，但也含有一部分的果糖，淀粉进入血液以后会变成葡萄糖，葡萄糖吸收入血有可能升高血糖。因此糖尿病患者如果吃红薯，要把原来计划的主食摄入量相应地减少，或者用红薯来代替原来的主食，不能够既吃原来的主食，又额外吃红薯，否则血糖有可能出现明显的波动。

另外糖尿病患者吃红薯也要注意量，不能1次吃1整个，而是每次应该吃正常人量的1/3-1/4左右，这样既能够吃到红薯的美味，同时又避免对血糖造成过大的波动。患者吃了红薯以后也要注意监测血糖，以了解红薯以及今天吃的量对自己血糖的影响，做到下次再吃的时候可以适量。所以糖尿病患者可以吃红薯，但是要注意控制量，不能多吃。

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糖尿病人能吃红薯吗红薯含什么糖

"糖尿病患者可以进食红薯，红薯里面的糖主要是以淀粉为主。糖尿病人的饮食指导原则是限量，且不忌口，因此红薯可以食用，但是必须作为主食来食用。糖尿病患者的主食量，建议控制在每顿生重不超过二两，就是100g，所以如果是小红薯，可能半个就100g，大的红薯甚至需要再小一点，可能分到1\/4、1\/3就达到100g。食用红薯要注意控制量，必要的时候称重，因为如果每顿进食的主食过多，可能会导致血糖控制得非常差。"

语音时长01:16''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/04/26收听(34466)

糖尿病人能吃红薯吗

"糖尿病人可以进食红薯，因为红薯作为主食，除了含有糖分外，还含有膳食纤维、矿物质、维生素以及人体必需的氨基酸，并且含有黏蛋白和糖分的结合物，对于血管的保护有很大的作用。所以糖尿病人可以进食红薯，延缓葡萄糖的吸收，对于血糖的控制有利，同时膳食纤维可以减少结肠癌的发生，补充人体所必需的赖氨酸，增加机体的抵抗力。所以糖尿病患者可以进食红薯，但是红薯为主食，含有的碳水化合物比较高，也需要适当的控制，进食红薯要适当的控制其他主食类食物的摄入。"

语音时长01:15''

樊琳琳│济宁市第一人民医院

2020/01/06收听(25562)

01:50

糖尿病人能吃红薯吗

糖尿病患者可以适量吃红薯，因为红薯是一种碳水化合物，即主食的一种，只不过含糖量比其他碳水化合物...

汪艳芳│河南省人民医院

2021/04/09播放(67515)

01:29

糖尿病人能吃红薯吗

红薯营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钾等，为糖尿病患者必须营养成分，且红薯...

李缨│首都医科大学宣武医院

2018/09/11播放(57211)

01:52

红薯糖尿病人能吃吗

糖尿病可以吃红薯，红薯是淀粉类主食，对比相同重量的米饭，红薯的热量较少，脂肪与碳水化合物的含量...

赵林华│中国中医科学院广安门医院

2021/04/07播放(58431)

糖尿病人能吃红薯吗

糖尿病人饮食控制是一个非常重要的基础治疗，糖尿病人在饮食控制的基础上再使用药物会取得更好的效果。红薯能不能吃是饮食控制范畴之内的一个问题，红薯属于含糖相对来说比较高的食物，所以对于红薯来说，糖尿病人如果血糖控制不佳的情况下，一般不建议食用。血糖控制好以后，达到正常范围了，适量的可以品尝一些红薯这类的食品，也可以把它作为食物的其中一部分。对于糖尿病人来说，限制的一定是吃食物的量，而不是食物的品种，所以主要应该来说是控制量，而不是控制哪种食物不能吃。

语音时长01:24''

潘永源│首都医科大学宣武医院

2020/04/16收听(18683)

糖尿病人能吃红薯吗

"100g红薯的热量仅是相同重量大米的1/3，而且它的脂肪、碳水化合物都低于主食。因此，糖尿病人是可以适当多吃一些红薯的，它的热量和脂肪也不容易超标。而且红薯中的膳食纤维有利于食物中的脂肪以及糖的排出，血糖生成指数比较低，进食后也不易产生饥饿的感觉。还有研究发现，红薯有直接抗糖尿病的作用，所以，糖尿病人可以吃红薯，但要注意不宜多食，否则会影响血糖的控制。"

语音时长01:16''

张宁│河北省人民医院

2018/06/23收听(93955)

糖尿病人能吃红薯吗？

"糖尿病人是可以吃红薯的。红薯本身属于血糖生成指数比较高的薯类，大概是70左右，我们在吃的时候一定要注意量。如果要吃红薯，一定要减少米面的摄入量，25克的大米、白面不吃，可以换成100克红薯。红薯一下子吃上1斤、2斤，吃得很多，会引起血糖的变化，所以薯类是可以吃，但是一定要有量的概念。"

语音时长00:53''

雷敏│河北医科大学第三医院

2017/12/20收听(96602)

红薯糖尿病人能吃吗

"红薯糖尿病患者是可以吃的，但是要注意，如果糖尿病患者血糖控制非常理想，可以适当的吃红薯。红薯里面也是含有淀粉的，淀粉也就是多糖，同样会对血糖造成影响，所以糖尿病的患者可以将红薯当作主食来吃。要注意红薯的烹调方式，可以选择蒸或者煮的方式，不建议将红薯熬制成粥，也不可以将红薯加入过多的油去做成甜点。因为以上的烹调方式含有热量比较多，所以不适合糖尿病患者食用糖尿病患者食用红薯期间也是需要密切监测血糖的，如果红薯进食之后血糖明显升高，患者就尽量的不要再吃红薯了。"

语音时长01:19''

于姗│聊城市第二人民医院

2019/02/09收听(55592)

糖尿病人能吃红薯吗

"糖尿病人是可以吃红薯的，但是要掌握以下几个原则：一、患者的总热量要控制，吃红薯后患者其他的主食量就要减少，比如减少50克大米、白面，这样患者就可以吃大约150克的红薯。二、合理的搭配，不要经常吃，每周吃一顿即可。吃红薯以外，最好要搭配新鲜的果蔬。三、红薯最好蒸着、煮着吃，蒸熟、蒸透才容易被人体消化吸收。所以糖尿病患者在食用红薯的时候，最好能够遵守以上原则，必要时监测血糖情况来指导红薯的具体用量。"

语音时长01:22''

张宁│河北省人民医院

2018/09/28收听(18873)

糖尿病人能吃红薯吗

"糖尿病患者可以吃红薯，但要适量的吃，原因如下：一、红薯利于降血糖的说法是因为红薯与米饭、面食等高碳水化合物而言，红薯的碳水化合物含量比较少，仅仅是相同量的米饭的三分之一。二、因为红薯内富含有纤维素和果胶，膳食纤维有利于缓解食物中的糖和脂肪的吸收速度，所以适量吃红薯，热量和脂肪也不容易超标。三、血糖偏高的人如果大量吃红薯会让血糖升高，但是少量吃对血糖的影响不大。对于糖尿病患者该怎么吃红薯，具体如下：一、每次食用红薯宜把握量，因为红薯也属于主食，使用红薯的当天要减少其他主食的摄入；二、注意合理搭配使用，暂时用红薯的时候可以和粗粮、杂粮、蔬菜搭配使用；三、血糖过高的人群慎吃；四、胃溃疡或者胃酸过多的患者不吃。"

语音时长01:37''

陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/05/03收听(11242)

糖尿病人可以吃红薯吗

"红薯的含糖量比较高，升糖指数也相对高，所以糖尿病人不建议大量吃红素，尤其是对血糖存在波动，血糖控制不良的患者应该禁止食用红薯。对于血糖稳定的患者，可以少量使用红薯，但是因为红薯里面含有大量的碳水化合物，所以应该把红薯与主食合并在一起计算，换算成碳水化合物的总摄入量，相应减少其它排水化合物主食的摄入，以保证每天的总热量稳定。另外，红薯当中含有食物性纤维，可以适当延缓血糖的升高。总之，糖尿病人不建议大量吃红薯。"

语音时长01:19''

侯旭│山东省立医院

2020/03/30收听(14770)

糖尿病人可以吃红薯吗

"糖尿病人可以吃红薯，红薯的特点就是含糖量很低，只是大米的1\/3。同时脂肪也很低，比较适合糖尿病人进行口服。另外，国外发现红薯具有抗血糖的作用，也就是说可以使血糖下降。对于糖尿病来说是个很好的现象，因为红薯可以改善其胰岛素的敏感性。另外，红薯还含有丰富的营养，比如说维生素、纤维素，这些营养对于糖尿病来说都是很好的补充，特别是有些物质能够改善血管的环境，增加血管的弹性，可以预防很多糖尿病并发症。无论是红薯也好，其他食物也好，只要适合就可以吃，但是一定要把握好用量，切忌贪多。"

语音时长01:22''

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/11/16收听(32084)

01:52

糖尿病人可以吃红薯吗

糖尿病病人可以吃红薯，但是要控制数量不可过多。红薯的主要成分是碳水化合物，也就是以淀粉为主，糖...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/03/23播放(52223)

糖尿病人可以吃红薯吗

"糖尿病患者可以适量食用一些红薯，但是红薯的含糖量以及淀粉含量也都是非常高的，所以糖尿病患者在食用的时候要有量的限制。而且它的食用方法也有不同，比如红薯干就不建议患者食用，因为它是把红薯中的水分蒸发出去，糖分就会更加浓聚在一起，也就是单位克数的含糖量就会更加高，这样是不适合糖尿病患者食用的。另外像烤红薯含糖量也是比较高的，糖尿病患者如果选用烤红薯，也会造成血糖特别大的波动，所以也是不建议的。可以把红薯蒸出来吃，这样就可以减少当餐主食的进食量，可以达到摄入能量以及各种营养元素的平衡，避免摄入能量过多引起的血糖波动情况。所以红薯是可以吃，但是要注重量，同时要注重烹调方法，选择好了是可以吃的。"

语音时长01:42''

高岩│中日友好医院

2019/12/23收听(72131)

糖尿病人可否吃红薯

"糖尿病患者可适量吃红薯，红薯属全谷类食物根径类的一种，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够帮助糖尿病患者延缓糖的吸收，有利于糖的控制。同时膳食纤维也可延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者调脂治疗。另外，红薯膳食纤维也可以吸收水分，能够帮助糖尿病患者规律排便。糖尿病患者可适量吃红薯，不能超标，如果吃的量大，由于淀粉摄入过多，不利于血糖的控制。同时要注意，糖尿病患者既可吃全谷类的根茎类红薯，也可吃大米、玉米、荞麦、燕麦，粗细搭配、营养均衡，生活质量会更高。糖尿病患者主食可结合自己的喜好吃七八成饱，同时灵活的根据运动、学习及体力消耗情况适当增减，糖尿病患者可适量吃红薯。"

语音时长01:33''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/06/25收听(89831)

糖尿病人可以吃红薯干吗?

糖尿病患者不可以吃红薯干，本身红薯淀粉以及含糖量在食物当中属于偏高，一般不建议糖尿病患者吃红薯。临床当中也见到很多病人，吃了红薯后的血糖水平就有非常明显的升高。红薯干是红薯经过晾晒而形成，当中含糖量会进一步的升高。虽然吃起来口感不是特别的甜，但是红薯干对血糖的影响非常大，所以糖尿病患者尽量不要吃红薯干，糖尿病患者应该选择一些淀粉含量低或者是含糖量比较低的杂粮来吃。

语音时长01:20''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/05/13收听(95740)

糖尿病人可以吃红薯粉条吗

"糖尿病人可以少量吃红薯粉条，但是尽量不建议食用。红薯粉条其主要成分为淀粉，水解完就是糖类，食用后吸收较快，餐后血糖容易明显升高，不利于糖尿病患者的餐后血糖控制及管理，也会使全天血糖失控，因此不建议吃红薯粉条。但糖尿病的整体原则是什么都能吃，什么都适量。如果是特别想吃的红薯粉条，可以少量食用同时把主食相应地减少一部分，进行食物的替换。因此，对于糖尿病人可以在两餐进行加餐。加餐的时候可以选择一些低升糖指数的水果，像草莓、柚子、樱桃等，但是也要少量食用。如果升糖指数相对偏高的食物尽量要控制，一旦食用后餐后血糖将不易控制，也会导致下一餐前的血糖升高，进而血糖逐渐失控，引起机体的血糖失衡。如果再进食的话还是考虑食物的替换，以及在两餐之间适量地增加一些水果等辅食，这样才能使血糖平稳。"

语音时长01:51''

李广田│哈尔滨市第五医院

2023/03/22收听(77419)

糖尿病人可以吃紫红薯吗

"　　糖尿病的患者是可以吃紫红薯，因为紫红薯它也是淀粉含量比较高的杂粮类，但是它的含糖量是偏低。对于糖尿病患者，吃紫红薯就是应该当做主食来吃，而其他的主食就不要再吃，这样对血糖不会有太大的影响。　　如果糖尿病患者吃了紫红薯以后，再吃饭米饭或者是馒头之类的主食，就会导致的血糖有明显的升高，所以糖尿病患者当选择紫红薯或者是芋头、南瓜这类食物，都可以当做主食来吃，而减少的其他主食的摄入量，这样总体对血糖不会造成大的影响。"

语音时长01:11''

李超林│烟台毓璜顶医院

2019/12/17收听(88281)

长牙的红薯还能吃吗

"红薯是一种香甜可口、老少皆宜的作物，并且它经久耐放，随着时间放置的越久，甜度还会越高。但是如果储存的红薯发芽了，还能吃吗？会不会像发芽的土豆一样产生毒素？答案是否定的，发芽的红薯是可以吃的，只要摘掉红薯芽就没问题了。不过还是要提醒大家，食物还是尽量吃新鲜的比较好，新鲜的蔬菜一旦放置久了，也会使原本含有的营养和膳食纤维流失，口感也会大大的降低，所以最好不要等到发芽才想起来要吃。"

语音时长01:07''

毕云鹏│空军总医院

2018/05/19收听(90416)

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