胃癌患者大便颜色需根据具体情况分析，如果胃癌没有出血，大便颜色基本是正常黄色，胃癌癌灶破裂出血，表现为消化道出血，大便有可能呈现黑色。但无法依据大便颜色判断是否有胃癌，所以定期检查黑便可以提示是否存在上消化道出血，如胃癌、胃溃疡、十二指肠溃疡以及肝脏胆道内有无出血。

检测有无胃的病变或胃癌，要定期做胃镜检查或隐血试验，隐血试验大便正常，结果有可能呈(+)、(++)阳性表现，也需定期做筛查。所以至少每年或每两年做一次体检，可以发现可能出现的相关疾病。